Ползи, които не сте знаели за сок от цвекло - По-добре със здравето
Сокът от цвекло е напитка, която Консумира се като освежаване, а също и като средство за лечение на различни проблеми. Причината? Хранителните вещества в тази храна не само помагат за поддържането на здравето, но и го подобряват.
По-долу ще ви разкажем повече за този зеленчук и какви са ползите, които консумацията на сок от цвекло може да предложи на здравето, когато той е включен с известна редовност в балансирана диета. Обърнете внимание, за да бъдете насърчени да правите теста у дома!
Цвекло, препоръчителен зеленчук
Цвеклото е годна за консумация грудка с лилав или червеникав цвят (в зависимост от сорта на растението, от което произхожда). Принадлежи към семейство Chenopodiaceae, като спанак и манголд.
Много хора го консумират в салати, с малко сол и зехтин, докато други предпочитат да се възползват от него в други презентации, като сокове, смутита и смутита.
Според експертите на Испанската фондация за хранене (FEN), това е зеленчук, който, въпреки че има ниско енергийно съдържание, той е източник на въглехидрати, вода и фибри. Също така съдържа фолати и калий.
От друга страна, експертите на FEN посочват, че „по отношение на минералите, той е растителен източник на калий (17% от IR на ден за мъжете и жените в диапазона на възрастта и описаната физическа активност). Този минерал допринася за нормалното функциониране на нервната система и мускулите ".
Когато се готви, хранителният му принос варира, поради което много хора смятат, че е най-добре да се консумира суров, както се прави например в сок от цвекло, например.
Принос на сок от цвекло
В популярната сфера препоръчва се консумацията на цвекло в рамките на балансирана диета за широк спектър от въпроси, от получаване на основни хранителни вещества по време на бременност до предотвратяване на анемия и други заболявания.
Помага за получаване на енергия
Въпреки факта, че експертите на FEN посочват, че цвеклото е нискоенергийна храна, много хора пият сок от цвекло, за да получат необходимите калории които помагат за събуждане и извършване на различните ежедневни дейности.
Допринася за сърдечно-съдовото здраве
Като се има предвид съдържанието на антиоксиданти и калий в цвеклото, сокът му се счита, че допринася за сърдечно-съдовото здраве.
IsТвърди се, че консумирането на 2 чаши сок от цвекло на ден може да контролира хипертонията, тъй като калият и други хранителни вещества в цвеклото помагат за регулиране на кръвното налягане. Лицето, отговорно за това подобрение в случай на хипертония, е нитратът, съдържащ се в зеленчука.
Помага за справяне със щети от свободните радикали
Цвеклото съдържа антиоксиданти като беталаини и полифеноли, които неутрализират ефекта на свободните радикали. Последното може да причини преждевременно стареене на клетките.
Помага за забавяне на стареенето
Поради съдържанието на антиоксиданти, сокът от цвекло може да допринесе за здравето на цялото тяло и освен това предотвратяват преждевременното стареене. Това е така, защото антиоксидантите - както посочват експертите на Испанската фондация за сърце - „тяхното присъствие в храната е от съществено значение не само защото активират естествените органолептични свойства, запазвайки ги, но защото при поглъщане те защитават здравето на потребителите, предотвратявайки развитието на болести ".
От друга страна, има хипотезата, че нитратите, присъстващи в този зеленчук, могат да увеличат притока на кръв към мозъка, което би благоприятствало неговото представяне.
Помага за стимулиране на апетита
Според вярванията, консумацията на сок от цвекло стимулира апетита при оздравяващи хора. Освен това се казва, че спомага за подобряване на храносмилането и облекчаване на чувството за тежест в определени случаи. Всичко това би могло да бъде интегрирано в диетата на пациентите - малко по малко - които са на път за възстановяване.
Помага за намаляване на възпалението
Поради съдържанието на бетаин в цвеклото се счита, че консумацията на сок от него може да помогне за облекчаване на възпалението в случай на лошо храносмилане и други свързани дискомфорти. Особено в случай на задържане на течности. По същото време, Тази храна е богата на фибри, така че помага да се регулира чревния транзит и да се изхвърлят отпадъците от тялото нормално.