Ползи и свойства на кайсиите

Кайсиите са кръгли жълти костилкови плодове, приличат на малка версия на праскова, но споделят киселинността на лилавите сливи.

свойства

Кайсиите са вкусни плодове, пълни с витамини, фибри и антиоксиданти. Те са изключително хранителни и имат много ползи за здравето, като по-добро храносмилане и здраве на очите.

Ползи за здравето на кайсиите.

1. Хранителни и с ниско съдържание на калории.

Кайсиите са много хранителни и съдържат много важни витамини и минерали.

Кайсиите са с ниско съдържание на калории и мазнини, както и са отличен източник на витамини А и С.

Само 2 пресни кайсии (70 грама) осигуряват (източник):

  • Калории: 34
  • Въглехидрати: 8 грама
  • Протеин: 1 гр
  • Мазнини: 0,27 грама
  • Фибри: 1,5 грама
  • Витамин А: 8% от дневната стойност (DV)
  • Витамин С: 8% от DV
  • Витамин Е: 4% от DV
  • Калий: 4% от DV
  • В допълнение, този плод е източник на бета каротин, лутеин и зеаксантин, мощни антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в тялото ви.

Кайсиите се ползват най-добре цели и необелени, тъй като кожата е богата на фибри и хранителни вещества. Уверете се, че не ядете костта.

2. Високо съдържание на антиоксиданти.

Кайсиите съдържат множество антиоксиданти, най-вече флавоноидите. Те помагат да предпазите тялото си от оксидативен стрес, който е свързан с много хронични заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания.

Основните флавоноиди в кайсиите са хлорогенни киселини, катехини и кверцетин.

Тези съединения работят за неутрализиране на свободните радикали, които са вредни съединения, които увреждат клетките и причиняват оксидативен стрес. Оксидативният стрес е свързан със затлъстяването и много хронични заболявания, като сърдечни заболявания.

3. Може да насърчава здравето на очите.

Кайсиите са отличен източник на бета-каротин, лутеин, зеаксантин и витамини С и Е. Тези хранителни вещества защитават очите ви.

Витамин А играе жизненоважна роля за предотвратяване на нощна слепота, разстройство, причинено от липсата на бистри пигменти в очите, докато витамин Е е мастноразтворим антиоксидант, който влиза директно в очите, за да ги предпази от радикални увреждания.

Междувременно бета-каротинът - който придава на кайсиите жълто-оранжевия цвят - служи като предшественик на витамин А, което означава, че тялото ви може да го превърне в този витамин.