Ползи и свойства на гъбите; Стурирафи
Гъбите са съставка, която никога не липсва в моя хладилник: стриди, гъби и шийтаке са ми любими. Те са много гъвкави, отлично се съчетават с всичко: ризото с гъби, бъркане с гъби, паста с гъби, хиляда и една рецепти!
Гъби а типичен есенен продукт, дъждът и студът са необходимите съставки, за да започнат да растат в полета и гори. Ако решите да ги събирате сред природата, трябва да бъдете много внимателни, трябва да сте много ясни кои са годни за консумация и кои не, тъй като някои са отровни или токсични. То е също важно е да знаете правилния начин за събирането им, не пропускайте тези съвети за бране на гъби.
Ако вашето не е полето, можете да намерите голямо разнообразие от гъби в магазините целогодишно или можете отглеждайте гъби у дома със комплект за самоусъвършенстване, подобен на този, който разиграхме тази седмица.