Ползи и свойства на червен пипер (естествен аналгетик) - червен пипер от Мурсия

Червеният пипер е роден в Мексико, Боливия и Перу. Те пристигат в Испания през 1493 г., след първото пътуване на Христофор Колумб до Америка. Местните американци ги наричат ​​чили, но испанците и португалците ги наричат ​​пиментос или чушки от Бразилия.

свойства

От 16-ти век те започват да се отглеждат в Испания и оттам то отива в Италия, а от Италия достига до Франция. Португалците бяха натоварени да ги накарат да стигнат до останалата част на Европа и останалия свят. По-големите и меки сладки или леко пикантни сортове, които консумираме днес, започват да се култивират от 20-ти век.

Червен пипер Принадлежи към семейство Solanaceae, към рода на capsicum, от които има 2300 вида, доматите и патладжаните също принадлежат към тях.

Червеният пипер има важен калориен прием, много вода, фибри и почти няма мазнини, така че може да се приема при диети за отслабване.

Червеният пипер съдържа:

  • Витамини: C (много, повече от цитрусови плодове) E, A, B1, B2, B3, B6.
  • Минерали: фосфор и магнезий, калий, калций.
  • Други: Фолиева киселина, каротини, капсантин, бета каротини.

Имоти и предимства. Препоръчва се за:

  • Подпомага образуването на колаген, кости и зъби.
  • Насърчава растежа на: косата, зрението, ноктите, лигавиците.
  • Имунна система. Укрепва понижаването на защитните сили. Помага за създаването на червени и бели кръвни клетки.
  • Генериране и предаване на нервни импулси и мускули.
  • За витамин Е като един от най-големите антиоксиданти, свързани с рака.
  • Обезболяваща сила, при артрит и ревматизъм.
  • Помага за изгарянето на мазнини: пикантните сортове помагат за изгарянето на мазнини.

  • червен пипер.
  • Пикантен.
  • Хорицерос.
  • Сорас
  • Сладък италиански.

Когато ги купуваме, трябва да вземем предвид, че са месести, твърди, с лъскава и гладка кожа, без петна. Можем да ги държим в хладилника до 15 дни, в найлонова торбичка с дупки. След като се сварят, те могат да бъдат замразени.

Ползи от червен пипер

Високото му съдържание на желязо кара червения пипер да предотврати желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо. Поради количеството желязо, което осигурява тази подправка, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.