Полезна ли е безглутенова диета за здрави хора Медицински новини - IntraMed

През последните години в супермаркетите и ресторантите се разпространиха храни и ястия без глутен. Това е улеснило живота на 1% от населението, които са целиакия или са непоносими към този протеинов компонент, типичен за дъждовните зърнени култури (пшеница, ечемик и др.). Но консумацията на безглутенови храни се превърна в мода за много хора, които не са целиакия или алергични към глутен, с твърдението, че този тип диета е по-здравословна и може също да помогне за отслабване.

Зърнените култури, които са били в основата на диетата на човечеството в продължение на хилядолетия, изглеждат почти внезапно нещо нежелателно, което трябва да бъде елиминирано от диетата. Храните без глутен се възприемат от много здрави хора като по-здравословни, но наистина ли имат някакви ползи за здравето?

Вероятно фалшиво съобщение „Безглутеновата диета е полезна за здравето на здрави възрастни“

Оценка

Съобщението се смята за вероятно невярно, тъй като има само няколко проучвания, които са разгледали този въпрос, като цяло тяхното качество е ниско и не само не предоставят доказателства за ползата от безглутенова диета при здрави хора, но те изглежда предполагат обратното: че именно диетата с глутен може да бъде от полза.

---