Поклон пред изследователите, които стоят зад проучванията за храненето в университета в Гранада
Чества се 50-годишнината на Школата по хранене и 30 на Института по хранене и хранителни технологии „José Mataix“
Aula Magna на Фармацевтичния факултет беше домакин на тържественото откриване на акта за честване на 50-годишнината на Школата по хранене и 30-тия от Института по хранене и хранителни технологии „José Mataix“, който се председателства от ректора Пилар Аранда Рамирес и е имал съдействието на Франсиско Куенка Родригес, кмет-президент на Общинския съвет на Гранада; Ана Изабел дел Морал Гарсия, декан на Фармацевтичния факултет на Университета в Гранада; Jesús Francisco Rodríguez Huertas, директор на Института по хранене и хранителни технологии "José Mataix Verdú" към Университета в Гранада, и Matilde Barón Ayala, директор на Висшия център за научни изследвания в експерименталната станция Zaidín в Гранада.
Честването на тези годишнини се отбелязва с конференция, която отдава почит на всички изследователи, които с тяхната решителност и мъдрост създадоха и поддържаха Школата по хранене на Университета в Гранада. Според настоящия директор, Jesús Rodríguez Huertas, по-късно, когато се прилагат степента по хранене и хранителни технологии, училището се трансформира в сегашния Институт по хранене и хранителни технологии (INYTA. Единствената възможност за получаване на диплома по хранене в Испания премина през годишните курсове в Школата по хранене към Университета в Гранада. Затова тя е източник на страхотни учители и професионалисти по хранене в Испания ", обяснява Хесус Родригес Хуертас.
Институтът по хранене и хранителни технологии (INYTA) е създаден през 1989 г. по заповед на ректора като Университетски изследователски институт на Университета в Гранада в съответствие с член 10 от Органичния закон за университетската реформа (LRU) (Organic Law, 11/1983, от 25 август. BOE от 1 септември). От тази година INYTA до момента развива своите изследователски дейности.
В Университета в Гранада изследванията и обучението по хранене започват в края на 60-те години с професор Грегорио Варела Москера, който е професор по физиология на животните във Фармацевтичния факултет. През 1970 г. с Министерска заповед от 18 август 1970 г. (B.O.E. 12.09.70) е създадена Школата по хранене. Целите, поставени при създаването му, бяха: