Покълнала елда

Изпрати на приятел

готова консумация

Покълнала елда 1кг

Покълнала и дехидратирана елда готова за консумация ТЕГЛО 1кг. Без ГМО, екологичен и подходящ за вегани.

Име на вашия приятел *:

Имейл на вашия приятел *:

Бърз поглед

Покълнала и дехидратирана елда готова за консумация ТЕГЛО 1кг. Без ГМО, екологичен и подходящ за вегани.

Описание на елда

Научното му име е Fagopyrum esculentum. Обикновената елда е местна за Западен Китай, Тибет и Източна Индия и в допълнение към тези райони се отглежда в по-хладен и влажен климат в Русия, Централна и Югоизточна Азия, Европа и САЩ.

Обикновената елда се използва като зърнена култура, въпреки че не принадлежи към семейството на тревите (към която принадлежат обикновените зърнени култури като ориз и пшеница); поради което е известен като псевдоцереал. Той е добър източник на протеин и се консумира в много различни препарати в зависимост от местната култура. Например брашното се използва за приготвяне на юфка в Китай и Япония, палачинки и бисквити в Европа и Северна Америка, каша и супа в Русия и Полша, а „плоски питки“ или безквасен хляб в Индия.