Поява, развитие и хранене на рака - Futurlife21
Като се има предвид, че ракът е втората причина за смърт в света поради болести (1), ние вярваме, че може да бъде много полезно да напишете статия по тази тема и нейната връзка с начина на живот и превенцията, когато става въпрос за по-дълъг живот и По-добре. Ще ви предадем това, което казва науката, така че всички да се научим да се грижим малко повече за себе си всеки ден.
Неотдавнашно проучване на проекта GLOBOCAN на Международната агенция за изследване на рака показва, че глобалната заболеваемост от рак ще намалее от 12,7 милиона души през 2008 г. до 22,2 милиона души през 2030 г. (2). Най-смразяващото е, че това увеличение ще бъде свързано най-вече с начина на живот. Много начина на живот са свързани с много научни доказателства за развитието на рак: тютюнопушене, пиене на алкохол, затлъстяване, не спортуване и вида на диетата (3-6). Като се има предвид, че непушенето, пиенето на възможно най-малко алкохол, спортуването и балансираното тегло са от съществено значение за намаляване на шансовете за развитие на тумори, ще се съсредоточим върху вида диета, който според науката би било от полза за максимално предотвратяването на развитието на този здравословен проблем.
Първото нещо, за да разберем как трябва да се храним и как влияе на целулитите ни, трябва да разберем какво е рак, ракът обяснен по прост начин е ненормалният и неконтролиран растеж на клетки без специфична функция, които в крайна сметка покриват орган или части от тялото.тело, създаващо физически и физиологични пречки за правилното функциониране на тялото. Нека видим кои фактори са важни за развитието на туморните клетки и техния растеж.
1- Значение на правилното функциониране на имунната система, за да се видят «отклонени» клетки.
Важно е да се разбере, че почти всеки ден има шанс една от нашите клетки да "полудее" и да се превърне в туморна клетка, тъй като ДНК мутациите често се случват поради различни клетъчни деления. НО добри новини, имунната ви система (сентинелът на тялото) е създадена да разпознава кога една отклонена клетка е „загубила хватката си“, разпознава я и я убива от растежа. С което ПЕРФЕКТНОТО функциониране на имунната система е един от най-добрите начини за максимално предотвратяване появата на туморни клетки. Поради тази причина ще се съсредоточим много върху храни, които благоприятстват подобряването на имунната система.
2- Възпалението и генерирането на ROS са два от големите проблеми
Една от най-важните причини, поради които затлъстяването, тютюнът, алкохолът и диетата са свързани с развитието на рак и неговото влошаване се дължи на генерирането на изходно хронично провъзпалително състояние и много високото поколение свободни радикали (ROS) (7 ).
Базалното възпаление не ви кара да забележите нищо, това е биохимично състояние на организма, в което има изобилие от възпалителни молекули и свободни радикали, което засяга тялото по не особено положителен начин, може да се каже, че е като да имате имунната система винаги активен, което може да доведе до неразпознаване на някои отклонени клетки, поради изчерпване на самата система или объркване на сигнали или дори това, че тя започва да реагира срещу неща, които не трябва да генерират други възпаления на организма. Това възпаление също генерира ROS, ROS са молекули, които увреждат клетките и увеличават вероятността от развитие на мутации. Така че тази комбинация не изглежда твърде добра, за да сведе до минимум шансовете за развитие на рак!
Като се вземе предвид всичко това, има определени молекули (транскрипционни фактори) като NF-Kb, AP-1, възпалителни интерлевкини и други фактори, които са ключови за развитието на възпаление в организма. Ще се съсредоточим върху молекулите от храната, които инхибират тези възпалителни пътища, за да увеличат максимално превенцията и развитието на това състояние. От друга страна, ще говорим и за храни с антиоксидантен ефект, които улавят генерираните ROS и намаляват вероятността от мутации и прогресия на рака.
КОМПОНЕНТИ И ХРАНИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ ВЪЗПАЛЕНИЕ И/ИЛИ АНТИОКСИДАНТНА МОЩНОСТ
1- Пробиотици и пребиотици: Няколко проучвания подчертават значението на наличието на балансирана микробиота, която да благоприятства подобряването на имунната система и намаляването на възпалението (8)
В допълнение към подобряването на имунната система и намаляването на възпалението, има солидна теория, която обяснява как те могат да помогнат за предотвратяване на рак, особено рак на дебелото черво. Бактериите, присъстващи в пробиотиците, произвеждат къси вериги от мастни киселини в дебелото черво, които подкисляват околната среда. Това ниско рН е свързано с ниска честота на рак на дебелото черво. Те също така намаляват нивата на про-канцерогенни ензими като бета-глюкуронидаза, нитроредуктаза и азоредуктаза. (9)
Следователно комбинацията от про и пребиотици има положително въздействие върху профилактиката на раковата патогенеза. Тази симбиоза подобрява състава на бактериалната екосистема, намалява излагането на епитела на цитокини и генотоксини и подобрява структурата на лигавицата. (10).
Пребиотици: храни, които отглеждат полезни бактерии: зеленчуци (особено техните фибри)
Пробиотици: храни, които съдържат полезни бактерии: ферментирали храни като кисело мляко, кефир или кисело зеле
2- α-каротин: Мощен антиоксидант, той действа чрез подобряване на клетъчната връзка (11), която според няколко проучвания с животни има противотуморен капацитет (12). Особено се съдържа в оранжевите зеленчуци като моркови и тикви.
3- β-каротин: той също има антиоксидантен ефект и е свързан с подобряване на прогресията на тумора (13). Намира се в оранжеви и жълти плодове и зеленчуци, както и в листни зелени зеленчуци.