Подсладители за диабетици Гласът на Америка - испански

Има няколко вида подсладители, които заместват захарта. Но диабетикът трябва да чете етикетите и да не се ръководи от "диетата".

Наличието на диабет не означава, че не можете да ядете сладкиши. Това също не означава, че не можете да консумирате захар, въпреки че е вярно, че приемът на захари е много ограничен за диабетиците, тъй като това е видът въглехидрати, който се усвоява по-бързо и този, който повишава нивото на глюкоза в кръвта най-много, казва да се voanoticias.com диетологът Андреа Небел, член на Уругвайското общество за хранене при диабет.

„Не е, че захарта е забранена, защото може да спаси диабетик в случай на хипогликемия. Но трябва да се управлява. Не е за безплатна консумация “, казва диетологът.

Същото обяснява и Американската диабетна асоциация: „Лекарите съветваха хората с диабет да избягват захар. Те смятаха, че консумацията на захар ще доведе до повишаване на нивата на глюкоза в кръвта твърде бързо. Знаем, че всички въглехидрати повлияват нивата на кръвната захар почти в еднаква степен ".

Картофите и браунито съдържат същото количество въглехидрати например. „Те причиняват приблизително същия ефект върху нивото на глюкозата в кръвта. Разбира се, един картоф има повече витамини, отколкото брауни, така че е по-добър вариант ”, според асоциацията.

За много диабетици обаче е по-препоръчително и по-лесно да се използват заместители на захарта в храни и напитки. Подсладителите са безопасен вариант за подслаждане на храни, но има няколко вида и някои диетолози препоръчват някои пред други.

Първо, има подсладители с намалено съдържание на калории: еритритол, хидрогенирани нишестени хидролизати, изомалт, лактитол, малтитол, манитол, сорбитол и ксилитол са някои, посочени от Американската диабетна асоциация.

---