Подправки, най-добрите съюзници на здравето (и на линията)
Подправките се използват не само за придаване на специална нотка на храната, но също така имат ефект върху тялото. Някои от тях дори могат да ви помогнат да отслабнете.
По-добри текстури, нови аромати, по-интензивни аромати и също невероятни свойства. The подправки Те са не само част от декоративните елементи на плочата, но и се превръщат в a мощни съюзници на здравето ако се използват по правилния начин. Всъщност има изследвания, които показват, че подправки като лют пипер или канела помагат отслабнете.
Според учените, извлечение от лют червен пипер, капсаицинът е виновникът, че някои „пикантни“ храни ускоряват метаболизма, помагайки за изгарянето на калории. И не само това, но освен това разследванията съвпадат по своя засищащ ефект. От друга страна има и други по-меки подправки, като например канела, които също са се доказали като великолепни съюзници на фигурата. И е, че присъстващият в него цинамалдехид е свързан с енергийните разходи и контрола на кръвната глюкоза. Макар и не само това, но и улеснява храносмилането и осигурява антиоксиданти.
В допълнение, както заяви диетологът-диетолог Сара Гарсес, добавянето на подправки към ястията прави нека намалим приема на натрий без да разваляте вкуса на ястието. „Друго предимство на тези съставки е, че те са много храносмилателни, тъй като стимулират отделянето на стомашни сокове, благоприятствайки смилането на храната и подпомагайки усвояването на хранителните вещества“, обяснява експертът. „И без да увеличават прекомерно калоричната стойност, те осигуряват витамини и минерали (дори да ги използва в малки количества) ", добавя той. По същия начин Гарсес уверява, че има научни доказателства, свързващи подправките с намаляване на триглицеридите в кръвта, според проучване, публикувано в Journal of Nutrition. Следователно, експертът препоръчва да ги добавяте всеки ден към ястията, за да се насладите на всички предимства, които предлагат. Гарсес дава за пример всички свойства на подправките, които се използват най-често в кухнята и които много хора все още не знаят.