Подправка от соев сос, полезна за здравето Кухня и вино

Соевият сос е резултат от ферментацията на соя с препечена пшеница. Приготвянето му се основава на четири съставки: соя, пшеница, сол и вода. Те трябва да бъдат подбрани внимателно, тъй като техните промени могат пряко да повлияят на техния вкус и аромат. Това е една от подправките, които осигуряват най-много ползи за тялото. Съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, протеини, фибри, незаменими аминокиселини и летицин.

кухня

Няколко проучвания показват, че соевите производни ви позволяват да водите по-здравословен живот. Според изследвания, проведени от Националния университет в Сингапур, този сос има много висок антиоксидантен потенциал и поради тази причина те препоръчват подправяне на салати поне два или три пъти седмично с тази полезна подправка.