Подправете вашите рецепти с алкохолни напитки El Diario Vasco

вашите

След парти вкъщи, като подарък или като част от класическата кошница с продукти, много пъти имаме алкохолни напитки, с които не знаем какво да правим. Смейте да им дадете втори живот и се опитайте да ги използвате във вашите рецепти.

Алкохолните напитки са идеални, за да добавят различен щрих към нашите рецепти, въпреки че обикновено не ги използваме за готвене. Но този трик не е нов и е, че в древността много култури са използвали алкохол, за да подправят своите ястия. Китайците използват оризово вино, за да мариноват храната си, англичаните от Средновековието използват бира и сайдер, за да мариноват месото, а французите и италианците подправят яхниите си с вино.

Точно както видът на храната се взема предвид при избора на напитка, която да я придружава, същото трябва да се направи и за напояването, тъй като не всички напитки отговарят на никоя рецепта.

От първо до десерти, алкохолните напитки са идеалното докосване за нашите рецепти

Виното е една от най-често използваните алкохолни напитки, когато придава нотка на вкус и цвят на нашите рецепти. Неговите два класа внасят специален щрих в ястията, въпреки че трябва да се има предвид, че качеството на продукта също има значение, тъй като готвенето с лошо вино може да развали ястието.