По-доброто разпределение на храната може да сложи край на световния глад

За да сложим край на световния глад, ни трябва само 3% увеличение на селскостопанското производство. Този относително незначителен тласък обаче трябва да се комбинира с морска промяна в начина на разпространение на храната по света, казват учените.

Премахването на глада по света е една от ключовите цели на ООН за устойчивост, но през 2017 г. над 821 милиона души по света са недохранени. Политиките за нулев глад често са фокусирани върху увеличаване на производството, но ново изследване, публикувано в Nature Sustainability, припомня друг важен елемент: справедливостта на храните.

За да разгледат бъдещето на снабдяването с храна, изследователите зад изследването създадоха два сценария за 2030 г. В един сценарий те се опитаха да разрешат глада чрез увеличаване на производството на храни. Можем да премахнем глада, като увеличим производството с 20%, като разширим площта, използвана за земеделие, с 48 милиона декара. Това обаче ще има значително въздействие върху околната среда.

Във втория сценарий те се опитаха да проучат дали е възможен по-мъдър подход. Този път те включиха програми като талони за храна, подкрепа за най-уязвимото население и осигуряване на храна за училищната трапезария с цел канализиране на храната там, където е най-необходимо. Този път 3% увеличение на производството се оказа всичко, от което се нуждаем, за да имаме нулев глад.

---