Подобряване на размера на яйцата в търговски слоеве

Всеки търговски сорт има генетично определен диапазон за размера на яйцата и в рамките на този диапазон околната среда играе много важна роля за определяне на теглото на яйцата.

Четирите стълба с размер на яйцата са:

Генетичната
Телесно тегло
Храненето
Програма за осветление

Тези стълбове са полезен инструмент за производителите на яйца да променят профила на теглото на яйцата и по този начин осигуряват на пазара оптимален размер на яйцата.

Четирите стълба с размер на яйце

ГЕНЕТИКА

Работи се на генетично ниво за създаване на търговски линии, които имат различен диапазон на размера на яйцата. Теглото на яйцата е наследствена характеристика (

40%), който реагира добре на генетичния подбор. Приблизително 60% от вариацията в размера на яйцата се дължи на негенетични фактори (хранене, боравене и т.н.)

Тези негенетични фактори могат да бъдат манипулирани от производителите на яйца, за да се постигне желаният профил на размера на яйцата. В продължение на десетилетия се събират данни за теглото на яйцата и се избира теглото на яйцата.

В исторически план теглото на яйцата се събира периодично през целия живот на птицата. В момента първите три яйца, които птицата снася, три яйца, снесени в средата на цикъла, и три яйца, снесени в края на цикъла, се претеглят. Изследователският отдел на компанията използва тези тегла на яйцата и избира, за да получи по-желана крива на теглото на яйцата. Той е специално избран за увеличаване на теглото на яйцата рано, поддържане на теглото на яйцата в средата на цикъла и намаляване на теглото на яйцата в края на цикъла (Фигура 1).

Броят на яйцата и якостта на разрушаване имат отрицателна корелация с теглото на яйцата в края на производствения цикъл. Тъй като линейните сортове продължават да се подобряват в края на устойчивостта и силата на черупката, размерът на яйцата в по-късни възрасти ще намалее. За да помогне за приспособяването на този отговор на селекцията, компанията отпусна натиска за селекция, за да намали късното тегло на яйцата, за да осигури размера на яйцата и производството на яйца, съизмерими с генетичния потенциал на птиците.

ТЕЛЕСНО ТЕГЛО

Важен фактор, който влияе върху теглото на яйцата, е телесното тегло на младата кокошка в зрялост. По-тежките птици са склонни да снасят повече яйца през целия период на производство и имат по-голяма гъвкавост, за да се адаптират към различни профили на размера на яйцата. Телесното тегло се влияе от много фактори, включително:

Деспикът
Програмата за ваксинация
Прехвърляне
Предизвикателствата на болестта
Програмата за осветяване на пилета
Разпределението на пространството
Храненето

Поради директния ефект на телесното тегло върху теглото на яйцето, много е важно стадото да постигне целта на телесното тегло с добра еднородност за управление на размера на яйцата.

ХРАНЕНЕ

Храненето през периода на отглеждане и снасяне играе много важна роля за теглото на яйцата. Правилното хранене по време на отглеждането позволява на птицата да отговаря или надвишава стандартното телесно тегло. Промяната на диетата за отглеждане въз основа на постигане на стандартно телесно тегло (а не въз основа на възрастта на птиците) ще гарантира, че диетите са по-подходящи за действителните хранителни нужди на пилето.

По време на периода на снасяне, спецификацията на диетата може да се използва за управление на размера на яйцата. Енергията, метионин/цистин, други смилаеми аминокиселини, линолова киселина и общите мазнини могат пряко да повлияят на размера на яйцата. Тези компоненти могат да бъдат посочени в диетата на слоевете, за да повлияят на размера на яйцата чрез увеличаване или намаляване.