Подходяща храна за всички времена - Cuba en Noticias
от д-р Алберто Кирантес Ернандес
"Cocina de Cuba" публикува - за седмични дажби -, ястия, интервюта с готвачи, рецензии за ресторанти и национални рецепти. Мнозина казват, че любовта влиза през кухнята, в Куба можем да се уверим, че тя също се готви с любов. Наслади се!
Здравословните рецепти подобряват имунната система и ние сме по-подготвени срещу COVID-19.
С тази статия се опитвам да успокоя за Здраве с Здравословна диета базиран на много зеленчуци и плодове, много достъпен и на добра цена, с малко консумация на месо, но преди всичко богат и подходящ за всички възрасти.
Трябва да се възползвате от тези моменти на спомен, за да се върнете в основата и да ядете повече домашно приготвено, с по-малко продукти, произведени от индустрията. Той е по-здрав и подобрява имунната система заедно с други мерки, насочени към тази цел. Насърчаването на членовете на семейството да готвят също така ще накара всички да се хранят по-добре и да се грижат за здравето си сега повече от всякога.
За предпочитане е винаги да виждаме цялата част на чашата, защото живеем много мъчителни дни. Пълната страна е да се разглежда това като възможност много семейства да прекарват повече време вкъщи, за да се посветят на творчески дейности, подобрения и почивка. Възползвайте се от възможността да готвите по-здравословно, да опитате нови ястия и да споделите този момент с всички членове на семейството, като начин за развлечение за прекарване на дните. Ще живеете с по-малко стрес и това е друг важен начин, заедно с почивка и здравословна диета, да не отслабвате защитните си сили.
Като коронавирус В много страни оставането вкъщи възможно най-дълго е от решаващо значение, в зависимост от това целенасочени мерки на всички популации по света. Сега умните хора се чудят дали е възможно да се поддържа здравословна диета на фона на глобалната криза. В наши дни наистина има алтернативи за правилно хранене и те трябва да бъдат внимателно обмислени, тъй като здравословното хранене е от съществено значение за доброто здраве и за поддържаме имунната ни система в добро състояние и това на нашите роднини.
Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) предоставя съвети за осигуряване на здравословно хранене в условията на кризата в света.
ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ НАД ВСИЧКО
Укрепването на имунната система чрез диета се постига чрез увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци, с поне пет порции на ден, тъй като те съдържат много витамин А и С, както и антиоксиданти. Това ще помогне за предотвратяване или борба с инфекциите на всяка възраст. Също така трябва да се консумират бобови растения, т.е. всякакъв вид боб, грах, нахут, леща и др., Поне три пъти седмично, тъй като освен че се запазват дълго време, те представляват икономична храна и помагат да останат силни, защото са с високо съдържание на протеини и желязо.
Трябва да избягвате яхнии "с всички железа" с много нездравословни компоненти и да консумирате бобовите растения, за предпочитане варени и самостоятелно под формата на салата или пюре, придавайки им добър вкус с дресинга по ваш избор.
Не трябва да купувате само трайни храни, като тестени изделия и ориз; Необходимо е да купувате плодове, зеленчуци и бобови растения, като ги купувате в много магазини за хранителни стоки в цялата страна, тъй като като цяло те са открити пространства без тълпи. Също така продуктите са свежи и достъпни. Който е купил други плодове и зеленчуци, трябва да ги измие и почисти добре, да ги нареже и замрази; ще ги имате готови за всяко здравословно меню.
Здравословният обяд може да бъде посягане към друго хранене, когато готвите твърде много. Трябва да замразите ястията от предния ден, така че да продължат по-дълго и да избегнете загубите; Освен че има подготовка за друг повод, големите усилия в кухнята намаляват. Но винаги имайте предвид, че преди всичко храната трябва да бъде в добро състояние, за да се консумира.
Що се отнася до водата, трябва да пиете поне два литра дневно, за да останете добре хидратирани и по този начин да помогнете на имунната система.
УМНО ПАЗАРУВАНЕ, НЕ ПАНИКА
Не можете да купувате по див, луд начин, без поръчка или концерт. Трябва спокойно да планирате покупките си и да инвестирате в онова, което е справедливо и необходимо за вашето спокойствие в този момент. Това е не само акт на солидарност с други потребители, които също трябва да се запасят, но помага да се избегнат разхищаването на храни и да се подобри икономиката на домакинствата.
ХИГИЕНАТА Е ОСНОВНА
Изключително важно е да си измиете ръцете без изключение. Преди готвене също измийте ръцете си с дезинфектант на основата на алкохол или сапун и вода и повтаряйте измиването на ръцете в много други часове на деня, като важна превантивна мярка. Ако докоснете очите, носа или устата си, измийте ръцете си отново. И винаги избягвайте кръстосано замърсяване, тоест в кухнята никога не смесвайте сурова храна, особено от животински произход, с готвена.
Всички повърхности за готвене, уреди и други прибори трябва да се почистват и дезинфекцират често, като се използват търговски дезинфектанти, алкохол над 60 ° или хлорирана вода и след изплакване с много вода се оставя да се проветри. В случай на използване на кухненски кърпи, винаги трябва да се предпочитат еднократните.
ДОБРО ПРОЕКТИРАНО МЕНЮ
На тези, които имат по-ограничен бюджет или искат да спестят пари, се препоръчва да заместват безалкохолните напитки и други боклуци като пица, сандвичи или сладкиши с пресни плодове и зеленчуци и предпочитат чешмяна вода. Те ще останат по-здрави.
По това време трябва да започнете да използвате нови препарати, защото престоя вкъщи е отлична възможност да експериментирате с нови рецепти и да научите нови ястия, като използвате съставките на ръка. Който има деца, живее със семейство или приятели, гответе любимите си здравословни ястия. По този начин и децата, и възрастните ще се хранят по разнообразен и здравословен начин, като винаги поддържат безопасно и здраво разстояние от останалите хора в къщата, особено при готвене.
УПРАЖНЕНИЕ ВЪТ ВЪРХУ СЪЩО ПРИСЪЩНО
Не е изненадващо, че ФАО посочва важността на упражненията като начин за повишаване на имунната система. Да останеш вкъщи не е оправдание да не ги правиш. За укрепване на защитните сили е много важно да се извършва редовно физическо натоварване според възрастта и здравословното състояние. Да останеш активен е с готовност да правиш рутината у дома и да упражняваш упражнения, познати или научени от многото видеоклипове у нас.
СЛЕДВАЙТЕ РЪКОВОДСТВА ЗА ИЗБЯГАНЕ НА ПРОБЛЕМИТЕ
Който представи подозрителни симптоми на вирус или желае да избегне заразяване с вируса или да се изложи на контакт с потвърден случай, не трябва да пазарува и ако личната ситуация го налага, отидете на лекар възможно най-скоро. Мисленето за другите, освен да мислите за себе си, е да следвате здравните насоки, установени у нас и повтаряни от всички медии.