Почистващи диети Детоксикирайте се
След нугата и пеладилите, двойната порция от специалното печене на бабата, напитката и дори последната трохичка от roscón de Reyes, е време да пречистим, защото е вероятно да сме завършили партитата пълноценно и със средно два и четири излишни килограма. Това не говори за други по-сериозни последици като проблемите с хипертонията, диабета и храносмилателните заболявания които са причина за голям брой болнични приема през тези дати. Въпросът тогава е: Какво можем да направим, за да се насладим на празниците, без да наказваме прекалено много тялото си или да подложим на изпитание здравето си?
План А би бил да намерим баланс, да намалим калориите с малко смисъл и да се придържаме към ежедневните ястия, които сме свикнали. С други думи, позволете ни да се наслаждаваме на тържествата, но да разпръскваме, по време на празниците, някои „светли дни“, за да можем да се възстановим от излишъци и да балансираме приема на калории и хранителни вещества. Плодове, зеленчуци, постно месо, бяла риба или пълнозърнести храни са храни, които трябва да присъстват в дни без празненство за приноса на витамини, минерали, фибри и с ниско съдържание на наситени мазнини. Ще изберем и най-леките кулинарни препарати: храни на скара, варени, скара или леки бульони, за да не натоварваме тези храни с калории.
План Б се състои в противодействие на коледните излишъци с прочистваща диета, която ще ни помогне да се чувстваме по-добре физически, за облекчаване на стомашно-чревния дискомфорт, чувство на тежест и дори наддаване от няколко килограма, причинено от количеството мазнини, захари, алкохол. ССтава въпрос за прочистваща диета, която се фокусира върху ограничаването на приема на животински мазнини и увеличаване на приема на зеленчуци, пълнозърнести храни и течности. „Трябва да ядете тези храни, които позволяват на тялото да се отърве от вредните химикали и други токсини, за да може да функционира в оптимални условия“, уточнява Патриша Гарсия Контрерас, специалист по хранене и диетология в клиниката „Ордас“ в Мадрид. Какви са тогава ползите от прочистващата диета? „Ще можем да намалим обема (премахване на задържането на течности), да помогнем на черния дроб и да подобрим доброто качество на кожата си“, казва той. Разбира се, трябва да го направите добре, да го придружавате с половин час упражнения на ден и следвайки препоръките, препоръчани от експерта.
Храните, които трябва да консумираме през тези дни:
*Плодове и зеленчуци. За предпочитане тези със зелен цвят: артишок, спанак, зелен фасул, манголд, маруля, ендивия или червен като домат (с голямо количество ликопен). И плодове като ананас, папая, портокал, ябълка, грозде или мандарина. Те могат да се приемат натурални или в сокове.
* Въглехидрати с фибри. Кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, ръжен хляб, зърнени храни, соя.
* Растителен протеин, като този в соя, тофу и бобови растения.
* Обезмаслени животински протеини: пилешки гърди, пуйка и бяла риба (не повече от веднъж на ден).
* Много течност. Те са от съществено значение за пречистването на тялото, тъй като помагат за почистването на бъбреците и тялото се отървава от отпадъците си. Затова се опитайте да пиете два литра вода на ден.
Храни, които трябва да се избягват:
* Всички мазнини животински протеини: През дните на диетата, протеините, които приемаме, трябва да са зеленчуци или постни животни, трябва да елиминираме всички мастни животински протеини, включително тези от черупчести и мазни риби, както и всички млечни продукти. В наши дни те могат да бъдат заменени със соево, оризово или ечемичено мляко.
* Избягвайте маслото и всички мазнини от животински произход.
* Елиминирайте рафинираната захар, бялото брашно и преработените храни или предварително сварени.
* Без алкохол, кофеин или тютюн.
Двудневна „детокс“ диета
Ден 1:
Закуска: 1 киви ½ стъклено соево мляко 1 филия пълнозърнест хляб
Полунощ: 1 ябълка
Храна: Сотиран зелен фасул Пилешко филе на скара със салата
Следобед: 1 соево кисело мляко
Вечеря: Артишок Тофу
Ден 2:
Закуска: Ананас 2 соеви кисели млека.
Полунощ: Папая