По какво диетата на Дюкан се различава от диетата на Аткинс Отслабнете и отслабнете
Започвайки през 70-те години, д-р Аткинс и Дюкан популяризират диетата за отслабване, която вместо да намалява мазнините, се фокусира върху намаляването на въглехидратите и замяната им с протеини. Както диетите на Аткинс, така и на Дюкан за известно време противоречат на зърното и все още са силно противоречиви днес. Неговите дългосрочни ефекти все още са силно поставени под съмнение.
Според много ценители има някои прилики между диетите на Дюкан и Аткинс - и двете се фокусират върху ниския прием на въглехидрати. Има обаче някои ключови разлики.
Съдържание
Принципи на диетата на Аткинс:
Американският кардиолог Робърт Аткинс разработи метод за отслабване, основан на ниска консумация на въглехидрати. Аткинс защитава, че метаболизмът ни разчита както на захар, така и на мазнини като основен източник на енергия. Ограничавайки приема на въглехидрати, произвеждащи захар, тялото започва да консумира тези запаси и по този начин да отслабва.
Фази:
Индукция: трансформиране на тялото в машина за изгаряне на мазнини: ограничаване на дневния прием на въглехидрати, така че тялото да промени основния си източник на енергия от въглехидрати към мазнини.
Непрекъснато отслабване: хората могат да се насладят на по-голямо разнообразие от храни, като същевременно продължават да губят тегло.
Предварителна поддръжка: по време на тази фаза тялото продължава да развива толерантност към въглехидратите, докато човекът създава здравословни дългосрочни хранителни навици.
Доживотна поддръжка: човекът вече знае адекватния прием на въглехидрати, за да поддържа здравословен живот и да остане на целта.
Принципи на диетата на Дюкан:
Алтернативата на диетата на Аткинс е създадена от френския лекар Пиер Дюкан в средата на 70-те години. В продължение на повече от двадесет години той провежда изследвания и тества различни версии на диетата си на базата на протеини, а по-късно публикува своите открития в книгата си „Je ne sais pas maigrir “(2000). Диетата на Дюкан има за цел да доведе до бързо и трайно отслабване без глад чрез диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Фази:
Фаза на атака: в който можете да ядете всичко, което искате от постни протеини (заедно с вода и малко овесени трици).