Много повече от петрола

От органолептична гледна точка, пикуално масло, Това е пълноценно масло, обикновено горчиво, с липса на киселинност и леко пикантен вкус и определен аромат на дърво. Както вече посочихме, когато говорим за зехтин EXTRA VIRGIN и сърдечно-съдово здраве, олеинова киселина, мононенаситена мастна киселина, както и съдържанието на полифенол, са свързани с намаляване на риска от сърдечно-съдови и чернодробни заболявания.

повече

Компонентите, отговорни за горчивината му, от своя страна са причина за голяма антиоксидантна сила и стабилност срещу окисляване.
Маслото, АКО НЕ Е ИЗКЛЮЧИТЕЛНА БОГОРОДИНА, НЯМА ЗДРАВИТЕ СВОЙСТВА НА МАСЛИНОВОТО МАСЛО, КОЕТО СРЕДНОКРАЙСКАТА ДИЕТА ТОЛКОВА ПРОСТИ.
Това означава, че в него няма вече споменатите витамини-токофероли, полифеноли, мастни киселини и други компоненти, които правят зехтина здравословен и ценен от лекарите.

Министерството на земеделието на САЩ даде глас на учените да информират обществеността за това как да се прави разлика, за вкуса, добро масло от необработена маслина, от останалите съществуващи на пазара. Той го направи, използвайки нещо, което присъства за всички като ибупрофен.
Усещането, оставено от екстра върджин маслото, напомня на сърбежа, който се появява при дъвчене на ибупрофен.
Това е изтръпване, сърбеж в гърлото, което ви кара да кашляте почти или, хмм, да прочистите гърлото си.
Всъщност през 2005 г. биолог от Monell Chemical Senses Center от Филаделфия, заедно с други изследователи, показаха, че зехтинът екстра върджин съдържа съединение, т.нар олеокантал, причиняваща кашлица; е мощно противовъзпалително средство срещу остеоартрит и артрит.
Това е отличителна и уникална химическа характеристика на студено пресования зехтин.

„ТОЗИ УНИКАЛЕН СЕНЗАЦИЯ НА СЪРБЕЖЕ И СЪПЪТСТВЕНИЕТО НА КАШЛИНАТА, СЕ РАЗГЛЕЖДАТ МЕЖДУ ЯСНИТЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА ВИСОКОКАЧЕСТВЕНОТО ДЕВИНСКО МАСЛИНО МАСЛО.