Плодът на хлебните плодове-Сортове-ТЕКУЩИ FruVeg
Хлебният плод, тропическо растение, е високопродуктивен и може да бъде предстояща суперхрана
Брашното, произведено от хлебни плодове, е безглутенова, нискогликемична, богата на хранителни вещества и пълна протеинова опция за съвременни храни
ИНФОРМАЦИЯ
Хлябът, който расте в изобилие в тропическите и южнотихоокеанските страни, отдавна е основен елемент в диетата на много хора. Плодовете могат да се ядат, когато узреят, или да се изсушат и смилат на брашно и да се използват повторно в много видове храни. Името му е защото пулпата прилича на хляб .
Това е много продуктивно дърво; един екземпляр може да даде до 700 хлебни плода годишно, в зависимост от сорта, възрастта и местообитанието. Нормалното е между 150 и 200 плода, което е храна, която е лесно под ръка, като кокосови орехи, в тропическите райони.
Поради богатството си на захари е енергийна храна; от първоначалните си райони за отглеждане, в Тихия океан, пристигнали на Антилите, въведени като храна за роби.
Този плод може да се използва на всички етапи от развитието и може да се приготви по много начини. По принцип се консумира в зрял стадий, когато е натрупал нишесте. Използва се като заместител на картофите в много ястия, печени, приготвени на пара, варени, пържени, микровълнови, печени на скара, ...
„Хлябът е сравним с много често срещани продукти, като пшеница, маниока, ямс и картофи.“
Дървото има различни приложения; Дървесината му е традиционна суровина за строежа на къщи в Полинезия и дрехите са направени от влакната му. Най-важното използване вероятно е било използването на канута, основното транспортно средство в Тихия океан.