Плодови салати Ние готвим
Лесни за приготвяне и вкусни, плодови салати играят страхотна роля във всяко хранене.
Те са салати, чиято основна съставка е плодовете. Плодовите салати с пикантни дресинги се сервират като първо ястие, като гарнитура или като освежаващо ястие между две основни ястия. Повечето плодови салати са сладки и се сервират за закуска, като заместител на плодовия сок или като десерт. Какъв по-добър начин да завършите хранене от плодова салата със прясна сметана?
Плодова салата за десерт работи добре дори за причудлива вечеря. Когато останалото е добавено към ястието и не остане енергия за приготвяне на десерта, просто сервирайте добра плодова салата в лале и я гарнирайте с домашна бита сметана. В допълнение, това е десерт, който ще зарадва тези, които се опитват да запазят линията, защото плодовата салата утолява апетита за нещо сладко и има много по-малко калории от тортата.
Как да приготвим плодови салати
Това е комбинация от плодове, зеленчуци, сирена или меса с дресинг.
Съставки
Могат да се използват пресни или консервирани плодове. Пресните плодове ще се нуждаят от подготовка. Те почти винаги трябва да бъдат измити или обелени и нарязани на парчета. Консервираните плодове трябва да се отцеждат много добре, така че салатата да не е твърде водна, но течността за консервиране може да бъде запазена за дресинг или за използване в друго ястие.
Много плодове губят естествения си цвят и стават кафяви при нарязване. За да се избегне това, те се поръсват с нещо киселинно, като лимонов сок.
Зеленчуците и зеленчуците също трябва да се почистват и подготвят, както бихте използвали за други видове салати.
Дресинг
Дресингът може да бъде солен, като майонеза или сос Шантили, или сладък, като цитрусов сок или сироп. Повечето превръзки за плодови салати са по-скоро сладки, така че докосване на киселина или малко алкохол може да бъде полезно.
Плодовите сокове много често се използват за ароматизиране на тези видове салати. Най-добрият дресинг за сладка плодова салата е сокът от портокал, лимон или лайм, подсладен със захар или мед, ако е необходимо.
Меден и лимонов дресинг за плодови салати - Медът и лимоновият сок се смесват в равни части. Ако лимоновият сок е заместен със сок от лайм и медът и сокът от лайм се смесват в равни части, a сос от меден лайм.