Плодове, зеленчуци, овес и ядки ключови храни за един ден в снега - Каране на ски и пътуване
Ски пистите се запълват всяка зима със скиори или трениращи от всякакъв вид зимни спортове, които прекарват дълги дни в планината при минусови температури и подложени на големи физически усилия. Поради тази причина е от съществено значение енергията и резервите да са необходими, за да се изправите срещу снежните склонове и да издържите на топлинното усещане.
Добрата диета е от ключово значение за издържане на тези условия през целия ски ден. Олга Да Куня, диетолог на Парк Пиолетс Маунтин Хотел & Спа, препоръчва три здравословни варианта за закуска, адаптирани към всички вкусове и с принос на животински и растителни протеини, въглехидрати и здравословни мастни киселини.
Това е за каша, чиния, състояща се от яйца, банан, краве мляко или зеленчукова напитка, ядки и пресни плодове; овесени люспи, приготвени с вода или зеленчукови напитки (без захари) и придружени от слънчогледови или тиквени семки, ядки и пресни плодове; и накрая, тостовете, направени от пълнозърнест хляб от спелта или елда с необработен зехтин, авокадо, домат и шунка.
„Няма по-добър вариант от друг, най-важното е да изберете здравословни варианти с принос на животински или растителен протеин и въглехидрати с нисък гликемичен индекс, които да ни предлагат енергия за дълго време през цялата сутрин“, се посочва Да куня, който също съветва консумацията на здравословни мастни киселини.
Закуска, която отговаря на тези три изисквания, ще даде на тялото сили да се изправи на ден спорт в снега. Денят обаче е дълъг, тялото винаги трябва да зарежда батерии и закуските са решение за засищане на апетита няколко часа преди хранене.