Плодове с по-малко калории
Яденето на плодове е полезно за вашето здраве. Да предпочитате тези, които са по-малко сладки, е още по-добре, ако искате да ограничите приема на прости въглехидрати.
Плодовете имат много хранителни качества: те се състоят главно от вода (70 до 90%), те са източници на витамини (витамин С, витамин В9 и прекурсори на витамин А), микроелементи (главно калций, калий, желязо и магнезий), фибри. .
Те се диференцират по съдържанието на захар: глюкоза и фруктоза. Плодовете могат да съдържат много захар, до супена лъжица на порция.
Най-сладките плодове (повече от 10 г захар)? Това са банани, череши, манго, смокини и грозде. Плодове с най-ниско съдържание на захар (-5g на 100g) са малини и ягоди, с изключение на ревен, който е малко извън конкуренцията, защото рядко се яде суров: 15kcal на 100g, но ако го ядете приготвен с малко захар, той съдържа 147 kcal на 100g!
Тези червени плодове са много добър избор заради ниското си съдържание на захар, а също и заради богатството си на антиоксиданти. Те ни предпазват от свободните радикали, които причиняват преждевременно стареене. Пъпешът изостава със съдържание на захар 6 g на 100 g, както и динята със захар 7 g на 100 g. Те са толкова богати на вода, че имат по-малко калории от плодовете, с изключение на ягодите.
Други плодове, които съдържат по-малко от 10 г захар на 100 г, са: боровинка, киви, праскова, кайсия, слива, круша, ябълка и клементин. Тези плодове осигуряват по-малко от 50 kcal на 100 g, в сравнение с 90 kcal на 100 g банани, 70 kcal на 100 g грозде.
