Пълнозърнестите бисквитки не са нито здравословни, нито добра алтернатива за закуска
Въпреки че този сорт обикновено има по-голямо количество фибри, останалите съставки, които той включва, ги правят нездравословна алтернатива.
Все по-трудно е да разберем дали дадена храна е добра или лоша за здравето. Хранителната индустрия разтяга законодателството до максимум и използва привлекателни претенции (позволени от закона, да), за да опита карат ни да вярваме, че гледаме на по-здравословни продукти отколкото са в действителност. Това се случва, когато подпечатват думата „естествен“ върху сок, когато използват твърдението „занаятчийски“ или „храносмилателен“ върху някои бисквитки или когато казват, че чоризо е „без глутен“ (има чоризо някога е имал глутен?).
Свързани новини
Фибрите, които играят основна роля в нашето тяло и се намират в такива разнообразни храни като ядки, зеленчуци, зърнени храни или плодове, са хранително вещество, което обикновено се използва, когато става въпрос за привличане на вниманието на най-лековерните потребители. Обикновено се срещат мляко, богато на фибри, кисело мляко с фибри, бисквитки с фибри и цял набор от продукти, продавани под тези видове куки. Но, Дали бисквитките с фибри например са здравословни бисквитки? Ами ако кажете, че са цели? Бързият отговор: Храната може да бъде напълно нездравословна, дори да включва фибри сред нейните компоненти.
Истината е, че има закон (от 2006 г.), който регулира хранителните отчети на продуктите, които можем да намерим в супермаркета. Това обаче не ограничава интегралния член. По този начин, съгласно стандарта, „дадена храна може да бъде обявена за източник на фибри, както и всяка друга декларация, която може да има същото значение за потребителя, само ако продуктът съдържа поне 3 грама фибри на 100 грама или поне 1,5 грама фибри на 100 килокалории ".
По същия начин регламентите регламентират и кои продукти могат да бъдат етикетирани с „високо съдържание на фибри“. Те могат да носят тази хранителна декларация ", както и всяка друга декларация, която може да има същото значение за потребителя, ако продуктът съдържа минимум 6 грама фибри на 100 грама или 3 грама фибри на 100 килокалории ".