По-здравословна е от конвенционалната халал храна

Подобно на кошерната храна, халал храната се ръководи от религиозни критерии, които засягат цялата хранителна верига, от начина, по който животните, предназначени за консумация, се хранят и отглеждат, до начина, по който са заклани и подготвени за консумация.

В понеделник Дания обяви, че ще забрани практиките за клане на халал и кошер и списанието Време публикува в своето онлайн издание интересна тема на дебат за халал месото, която се позовава на мюсюлманските критерии за това как се приготвя храната. Но дали изискванията за халал насърчават, че такова месо е по-здравословно?

по-здравословна

Подобно на кошерната храна, халал храната се ръководи от религиозни критерии, които засягат цялата хранителна верига, от начина, по който животните, предназначени за консумация, се хранят и отглеждат, до начина, по който са заклани и подготвени за консумация.

Според мюсюлманските критерии в диететиката и храненето, група членове на Академията по хранене и диететика потвърждават, че халалната храна никога не може да съдържа свинско или продукти като желета и масла и никакъв алкохол. Рашид Ахмед, основател и президент на мюсюлманската потребителска група (MCG), която сертифицира както халал храни, така и обучава мюсюлманите относно състоянието на различните халал храни, казва, че за да бъдат истински халал, трябва да помислите как се отглеждат животни: те трябва да бъдат хранени с вегетарианска диета, което означава, че много пилета и крави, отглеждани във ферми, например в САЩ, не биха го направили. Халалните животни също не могат да бъдат лекувани с антибиотици или хормони на растежа, тъй като хормоните могат да съдържат съставки, направени от свинско месо.