Пълнозърнести зърнени барове и крекери Синоним ли са на здравословна диета?
Публикувано на 19 август 2016 г. в Какво ядем
- Академикът от U. Católica del Maule, Leyla Juri предупреждава, че много пъти се смята, че тези модерни храни са полезен принос за нашата диета, но те не са.
Ускореният и взискателен ритъм на живот, дългите пътувания от вкъщи до работа означават, че ежедневното време, отделено за хранене, се намалява все повече, което пряко е повлияло на хранителния статус и качеството на живот както на възрастни, така и на възрастни. А за най-малките се добавя усещането за съкрушение, което изпитват поради дългите часове и изискванията на училището.
Лейла Юри Чамал, академик в Училището по хранене и диететика към U. Católica del Maule, предупреждава, че храни, които изглеждат безобидни и здравословни, се консумират ежедневно, без наистина да знаят хранителните вещества, които доставят.
„В допълнение към горното, различни модни тенденции в храните се стремят да добавят последователи, като предоставят информация, която често е ненадеждна“, предупреждава специалистът.
Хранителната информация включва съдържанието не само на енергия и хранителни вещества, обяснява учителят, но и съобщения, свързани с храната и здравето, които се появяват на етикета на продуктите. Ето как понятията „печени“, „ниско съдържание на мазнини“, „детоксикация“, „вегански“ са станали повтарящи се при избора на една храна пред друга.
Модерна храна
Академичният Юри предоставя списък с основните храни, за които обикновено се смята, че са здравословни, но че трябва да погледнете малко по-далеч и да се научите да четете правилно хранителните етикети, които имат.