Пълнозърнест хляб, здравословният и лесен начин за усвояване на фибри за вашето тяло

The пълнозърнест хляб което намирате на пазара, често се приготвя с рафинирано бяло брашно, към което са добавени смлени пшенични трици. Двойно рафиниран хляб, до който едва ли се доближава пълнозърнест хляб че можете да приготвите у дома с нашата рецепта. Важното е да изберете добро 100% пълнозърнесто брашно, за да гарантирате истински и ароматен резултат.

Хранителни свойства на пълнозърнест хляб от Manzanaroja

Ние използваме Брашно от манитоба за получаване на квасен, мек и хрупкав хляб, към който добавяме пълнозърнесто брашно, богато на хранителни свойства, както Лука Пирета, диетолог в Червена ябълка:

„Напоследък пълнозърнестото брашно се използва много повече в здравословното хранене и това е добре, защото разкри концепцията, че пълнозърнестите брашна са по-здравословни. По-богат на минерални соли, фибри и витамини в сравнение с рафинираните брашна.

Тези хранителни вещества правят макаронени изделия или хляб, приготвени с това малко рафинирано брашно, богато на тези вещества. Важно е обаче да се отбележи, че не всички вещества се усвояват от тялото, всъщност някои се елиминират, защото са прикрепени към влакната. "

---