Пълнозърнест хляб с тъмна бира и фурми - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти за

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

• 120 г фурми без костилки
• 150 г черна бира
• 150 г минерална вода
• 2 супени лъжици малцова меласа от ечемик
  или 2 супени лъжици захарна тръстика (тръстиков мед)
• 50 г екстра върджин зехтин (и малко повече за четкане на формата и тестото)
• 30 г прясно пресована мая
• 350 г пълнозърнесто брашно
• 50 г брашно от спелта
• 100 г брашно за якост (и малко повече за запрашаване)
• 10g сол
• 1 супена лъжица сусам

---