Пълно заместване на рибеното масло с животинска мазнина

масло

Това проучване, което разработи тестове за хранене на риби в продължение на 6 седмици, формулира четири експериментални диети, състоящи се от масло от треска, гъша мазнина, мазнина от овча опашка и говежди лой.

В получените резултати крайното тегло на рибата не се различава значително между различните диети и процентът на оцеляване през експерименталния период е 100% за всички лекувани групи. Установена е обаче много значима връзка между източника на масло и общия състав на мастните киселини на младата дъгова пъстърва.

Предварителните наситени и мононаситени мастни киселини бяха съответно 16: 0 и 18: 0. Диетата с тресково масло представя най-високите нива на полиненаситени мастни киселини n-3, особено ейкозапентаенова и докозахексаенова. Съотношението n-3/n-6 на рибите, снабдени с масло от треска, е било доста високо по отношение на екземплярите, хранени с другите диети.