Пълнени тиквени тикви с оризова салата

Зеленчуците са много питателна храна, която не може да липсва в нашата диета, Но ако вече сме отегчени от класическите салати на тяхна основа, днес ви предлагаме една рецепта на базата на зеленчуци. Е за пълнена тиква и баничка с оризова салататова на порция осигурява:

тикви

Съставки (за две порции)

1 тиква големи от които ще използваме порция без семки, около 2 парчета полу-втвърдено сирене, 1 яйце, 1/2 купа ориз, 3 супени лъжици консервиран зелен грах, 1 домат, 2 супени лъжици зехтин, галета в необходимото количество ( за паниране), чесън, магданоз, сол и оцет в необходимото количество.

Подготовка

За да започнем с тиквите, трябва да ги обелим и нарежем на филийки с дебелина приблизително 1 до 2 cm. В средата на тиквената филия изкопаваме дупка и там поставяме малко кубче от сирене, покрийте с предварително извадената тиква и резервирайте.

В купа разбиваме яйцето с малко чесън, магданоз и сол и преминаваме през там всяко парче тиква, вече напълнено със сирене. Изваждаме от там и прекарваме през галета, докато тя е напълно панирана и отвеждаме в умерена фурна за около 40 минути, като обръщаме половината от готвенето.