Пълнени чушки, ястие с високо хранително съдържание - Karlos Arguiñano
Хранителна информация и хранителна пирамида на рецептата за пълнени чушки, разработена от Карлос Аргиньо.
Хранителна информация за рецептата: "Пълнени чушки"
Ястие с високо хранително съдържание, тъй като ни осигурява качествени протеини, бавно асимилирани захари, мазнини, витамини, минерали и фибри, препоръчани за всички.
Освен това се готви по здравословен начин, с малко мазнини, така че те се препоръчват дори при диета за отслабване, стига порцията да е умерена.
Препоръчва се умерена порция пълнени чушки, придружена от обилна салата, за да се допълни снабдяването с витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода.
За десерт ще хапнем плод и кисело мляко.
Хранителна пирамида:
Лук, домат, чушки... Те обогатяват ястието хранително, като осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода. Хранителните му вещества регулират всички функции на тялото и забавят процеса на стареене. Те имат пречистващ ефект, помагайки ни да елиминираме токсините от тялото. Те повишават защитните ни сили и подобряват сърдечно-съдовото здраве. От ежедневно присъствие в нашата диета, ние ще ги поставим в зелената зона на пирамидата.
The ориз Това е зърнена култура, която ще поставим в зелената зона на пирамидата, тъй като зърнените култури под формата на хляб, ориз, царевица, макарони, кус-кус ... трябва да присъстват във всички ястия, така че диетата ни да бъде балансирана. Оризът се усвоява лесно, като е храна, която се препоръчва за хора с деликатни стомаси и лош апетит. Съществува погрешно убеждение, че то се угоява, тъй като осигурява въглехидрати. Именно тези захари ни поддържат активни и тези, които регулират хранителното ни поведение, така че присъствието им в диетата ни е най-добрият начин да се избегне затлъстяването. Оризовите протеини не са пълноценни, но оризът е храна, която позволява придружаването на множество различни съставки, така че в тази рецепта протеините на месото се комбинират с тези на ориза, като по този начин се получават пълноценни протеини с висока хранителна стойност. Оризът е безглутенова зърнена култура, така че се толерира от целиакия. Храна, която едва има сол, следователно тя не трябва да липсва в диетата на пациентите с хипертония.