Как готвите чипс от кейл и техните свойства
Тези чипове се базират основно на кейл, който днес се е превърнал в мода, карайки все повече хора да го консумират и да говорят за всичките му предимства. Lпълен с множество витамини, минерали и здравословни съединения който е намерил забавен и вкусен начин да бъде част от здравословната диета.
Индекс на статията
Ползи от чипс кейл за вашето тяло
Ползите от този зеленчук се основават главно на предимствата на неговите компоненти, като желязото, което намалява риска от умора и анемия. Витамин С, който благоприятства клетъчното стареене, Витамин А, който предотвратява заболявания на устната кухина и белите дробове, Витамин К, който предотвратява влошаване на невроните, Фибри за елиминиране на токсините и Омега 3 мастни киселини, които премахват лошия холестерол.
Какво още, понижава нивата на лошия холестерол и увеличава добрия холестерол в полза на храносмилателната система Освен това предотвратява развитието на рак, като е мощен антиоксидант.
Ползите от този зеленчук изобилстват много и има способността да им сервирате по неформален и забавен начин подобрява го презентацията и вкуса, без никога да отнема възможностите му за подобряване на функционирането на тялото.
Като се започне от способността ви да контролирате теглото тъй като не носи без добавяне на мазнини или калории. Това е храна с ниско съдържание на натрий, която осигурява усещане за ситост и регулира нивата на глюкоза в кръвта, освен че има високо съдържание на вода, която ви поддържа хидратирани.
Трябва да се отбележи, че позволява да се избегнат недостига на минерали, които са от съществено значение за организма, като основните са калций, манган, мед, калий, магнезий, които се намират в различни количества в този зеленчук, като винаги допринасят за доброто хранене.
Правилна процедура за приготвяне на чипс от кейл
Дошло е времето да вземем готвенето по възможно най-забавния начин, Кой каза, че здравословното трябва да е скучно? Тези невероятни закуски ще ви накарат да промените решението си, просто трябва да имате:
- зелеви листа
- Зехтин
- Сол на вкус
За да може да се направи това вкусно ястие започвате с почистване на листата на зелето, като се уверите, че ястието е качествено, стъблото се отстранява с помощта на ножица и след като това приключи, всички листа се нарязват на малки парченца.
Следва, листата се навлажняват със зехтин и в фурна, загрята до 180 градуса по Целзий, се пекат листата за 8 минути или времето, необходимо за да станат много свежи, като внимавате да не изгорят, след като имат тази текстура, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят, посолете и са готови за ядене.
Приготвяне на чипс от кале без фурна
В тази статия ще ви покажа как направете тази рецепта, без да се налага да използвате фурна. Като начало трябва:
- 2-3 листа от зеле
- на вкус на екстра върджин зехтин
- на вкус на сол
Започва с измиване на листата и изсушаването им, за да ги отрежете, като премахнете централното стъбло накълцайте листата и подправете вкуса, Когато разбърквате добре, така че листата да се импрегнират и да се разстилат върху съда, който ще бъде поставен в микровълновата фурна, е необходимо само да го поставите в него и да го програмирате за около 3 минути.
Половината от времето, когато тествате как получавате текстурата и листата се движат, тъй като вероятно не цялото ястие получава топлина, след като има хрупкава текстура, ще бъде напълно готово за охлаждане и консумация.
Какво е Кейл?
Когато говорим за този зеленчук, за който говорим растение, което съдържа много специални характеристики.
Това растение произхожда от семейство brassica oleracea, Характерно за него е да има зелени листа, които също са много месести, в това семейство можем да намерим много сходни храни както по физически характеристики, така и по хранителни характеристики, някои от тях са добре известни като карфиол, зеле, зеле, броколи и брюкселско зеле.
Винаги е добре да знаем много за това, което консумираме, така че за начало може да се подчертае, че първоначалното отглеждане на този зеленчук започва на западните и южните брегове на Европа, След това се разпространява в останалата част на Европа, достигайки Съединените щати, където славата му избухва тотално, а също и Япония.
Това е напълно безпогрешно с много поразителен външен вид. Това е така, защото листата му са склонни да образуват определена извивка и е известна като къдраво зеле, характеризиращо се с тъмнозеления си цвят, важно е да се изясни, че въпреки факта, че това е типично качество, той може да придобие и почти лилав оттенък.
Вкусът му е една от причините, които го превърнаха в един от любимите зеленчуци в Америка., тъй като това е много специално и се съчетава перфектно с по-голямата част от храните, поради тази причина е отличен кулинарен спътник.