Пълнени банани - EcuRed

Пространства от имена

Действия на страницата

½ килограм смляно месо Софрито на вкус 2 смлян чесън ½ саше с подправка ¼ чаша доматен сос ½ чаша вода 1 чаша брашно 2 яйца 1 чаша галета

банани

Обобщение

  • 1 ПОДГОТОВКА
  • 2 Бананът
  • 3 Бананът като източник на минерали
  • 4 Неговите свойства
  • 5 Хранителна информация
  • 6 Източници

ПОДГОТОВКА

В тенджера изсипете месото и го гответе на средно слаб огън, като разбърквате, така че да е хлабав. Когато се сготви, добавете софритото, чесъна и подправката. Гответе няколко минути и добавете доматения сос и ½ чаша вода, покрити, и продължете да готвите на средно-слаб огън в продължение на 15 минути. Докато обелвате бананите и ги оставяте да заврят със сол на вкус, след това ги намачкайте, докато имат много хомогенна консистенция. Пригответе квадратен слой с бананите и добавете пълнежа, увийте го внимателно, докато получите цилиндър, добавете малко брашно на постелка, разбийте яйцата и прекарайте тази смес през брашното, след това през яйцата и трохите за хляб (процес на паниране) Поставете маслото в тиган, за да се загрее и изпържете целият живовляк на умерен огън, оставяйки ги да покафенеят. Поставете ги върху салфетка, за да поемат мазнината и ги оставете да се охладят Рецепта за 4 души

Бананът

Той обединява голям брой тревисти растения от рода Musa от дървесен лагер, които дават плодове, наречени банан или живовляк. Плодът е удължено фалшиво зрънце, което расте на гроздове, които могат да съдържат повече от 100 единици, има жълт цвят, когато узреят, със сладък вкус и много богато на въглехидрати. Бананите съставляват една от най-култивираните и консумирани групи храни в света и най-консумираните тропически плодове. Първоначално от Югоизточна Азия, в момента те се отглеждат в повече от 130 страни. Видът Musa Cavendishii обозначава десертните плантани или банани (банани) с по-сладък вкус и по-ниско съдържание на нишесте и които обикновено се консумират сурови; От друга страна, видът Musa Paradisiaca обозначава така наречения мъжки живовляк или зрял живовляк, който съдържа повече нишесте, по-малко сладък, по-груб и обикновено изисква процес на готвене за консумация.