Плюсове и минуси на протеин на прах
Предвижда се протеиновият прах да бъде индустрия със стойност 7,5 милиарда долара до 2020 г. Тези продукти са популярни по най-различни причини: вегетарианците може да искат да допълнят диетата си, спортистите може да искат да натрупат мускули по-бързо или да търсят конкурентно предимство, а има и такива, които търсят бърза храна, която не е препълнена с мазнини .
По същия начин на пазара има голямо разнообразие от продукти. Ето какво трябва да знаете за протеиновия прах.
Протеинът е важен компонент за мускулите, косата, кожата и ноктите. Праховете са дехидратирани форми от източници като мляко, соя или растения. Те обикновено се смесват с вода или други напитки или могат да се добавят към храната, за да се увеличи съдържанието на протеин.
Потребностите от протеини на спортистите могат да бъдат до два пъти повече от тези на обикновения човек поради изразходваната енергия и процеса на разделяне, възстановяване и развитие на мускулите. Много вегани също използват протеинови прахове вместо животински източници като месо, млечни продукти или яйца.
Препоръчителното дневно количество протеин е приблизително 0,8 грама на ден на килограм телесно тегло, което означава 54 грама за човек с тегло 68 килограма.
„Но според мен тези оценки са малко консервативни“, казва диетологът Лиза Дрейър, „тъй като с напредването на възрастта губите мускулна маса и е важно да консумирате достатъчно количество протеин, за да запазите мускулната маса, дори и да не сте спортист ". Тя препоръчва на средностатистическия възрастен да получава 20 до 25% от калориите си от протеини - 100 до 125 грама за човек на диета с 2000 калории.
Нуждите от протеин варират в зависимост от индивида; възрастните възрастни или тези, които се възстановяват след операция или заболяване, може да се нуждаят от повече.
Плюсове на протеин на прах
Удобството е най-голямото изтегляне на протеин на прах, особено за спортисти или тези, които искат да допълнят диетата си. "Дори спортистите, които имат едни от най-високите нужди, могат да отговорят на тази нужда чрез храна", каза Дрейър, който пише за храненето за CNN. „Но въпросът е, искате ли да се заредите с кисело мляко и ядки след бягане на полумаратон, или искате да поддържате протеиновата си добавка под ръка?“
По същия начин, „ако ви липсва протеин и просто не се чувствате като пилешки гърди за вечеря, това е добър начин да ги смесите в смутита, овесени ядки или печени продукти“.
Като хранително вещество, протеинът има висок индекс на ситост, което може да ви помогне да избегнете преяждане по-късно и запазва мускулите ви, за да поддържа метаболизма си в пика си. Праховете могат да предложат малко метаболитно предимство, ако са с ниско съдържание на калории.