Пълен преглед на ръководството за гладуване от Джейсън Фунг Харесва ми да съм добре

Една проста и лесна за четене книга, в стил Fung, пълна с аналози, за да улесни разбирането на физиологичните процеси, които изобщо не са. В първата част Джими Мур разказва своя случай и представя мненията на други защитници на терапевтичното гладуване (Вълк, Сисон, Ейми Бергер ... и др.)

Ясно посветена на хората с метаболитен синдром, диабет тип 2 и затлъстяване, в развитието на главите Фунг обяснява какво е пост и се обръща към религията и историята, за да ни накара да разберем това постенето винаги е било част от нашето съществуване. Само през последните няколко десетилетия постът се превърна в табу. Телевизията, рекламата и влиянието на хранителната индустрия постепенно са постигнали, че вместо да го виждаме така, както винаги се е виждало: състояние на духовно пречистване и/или възстановяване на здравето, сегашното схващане е, че гладуването е опасно, от което трябва да се бяга.

През 1915 г. лекарите Ото Фолин и У. Денис казват, че гладуването е безопасен и ефективен метод за намаляване на теглото при затлъстели хора.

През 1970 г. 27-годишно момче гладува 382 дни, приема само вода и витаминни добавки, преминава от 206 кг на 96 кг, тегло, което поддържа години по-късно, без да се отразява негативно на здравето му.

Какво ни продават днес:

Никога не пропускайте закуската
Яжте 5 или 6 пъти на ден
Никога не пропускайте хранене

Но дори няма корелация от какъвто и да е вид между постоянното хранене и доброто здраве, всъщност е точно обратното. Но които казват не печелете пари, когато постите. Като терапевтична мярка гладуването има 2 уникални предимства, лесно е за разбиране и безплатно, но можете също да комбинирате гладуването с всякаква диета.

НЕДЕЙ трябва да изпълнява пости:

Недохранени или нискомаслени хора
Бебета, деца и юноши
Бременни жени или кърмачки

Предупреждение: Единственото нещо, което жените с ниско тегло и/или

Фокусирани върху глюкозата, ние губим поглед, че това, което има значение, е инсулинът: неговият излишък. Рафинираните въглехидрати го стимулират бързо, но някои преработени протеини стимулират го по същия начин (протеинови шейкове или течни протеини от мляко и кисело мляко), мазнините от своя страна почти не влияят на инсулина.

Колкото по-висок е инсулинът, толкова по-трудно ще бъде достъпът до натрупаните мазнини и толкова по-голямо е чувството на глад.

Fung ви кара да осъзнаете, че фактът, че тялото ни поддържа и увеличава мастните натрупвания, е единствената цел да се използва, когато храната не е на разположение. В западния свят това е изключително обстоятелство. Страхът от глад е толкова наличен, че гладуването е табу, но наистина апетитът изчезва, докато бързото се удължава.

За Fung толкова модерен бариатрична хирургия, това не е нищо повече от принудителен пост. Или по-скоро гладуването е като бариатрична хирургия без операция и нейните недостатъци. Но точно както рязането и свиването на стомаха на затлъстелия човек се мръщи и се оценява като жизнеспособно решение в днешното общество (и медицинска професия), казването на пациента да пости е безумно.

Истината не може да бъде скрита завинаги ...

По време на следващите глави Fung показва научни изследвания, обясняващи съмненията или митовете, създадени около гладуването, някои примери:

Постът не е същото като да не се яде
Постенето няма да погълне мускулната ви маса, всъщност то използва мазнини и защитава мускулите. Загубите обикновено са съединителна тъкан и кожа, ненужни при загуба на обем (мазнини).
Постенето не води до хипогликемия, но регулира кръвната захар
Постенето не означава, че тогава ядете, без да спирате
Постенето няма да доведе до анемия

Всъщност известните му предимства са няколко:

Повишава умствената яснота, паметта и концентрацията
Чрез намаляване на инсулина, бъбреците се освобождават от вода и сол, които причиняват задържане на течности.
Нивата на електролитите (натрий, хлор, калий, калций, магнезий и фосфор) остават непроменени по време на дълги пости.
Помага при загуба на мазнини. Метаболизмът се активира чрез изгаряне на мазнини и повишаване на температурата.
Увеличава хормона на растежа, помага за предотвратяване на загуба на мускулна и костна маса, като предотвратява стареенето, тъй като постоянното хранене с този хормон се потиска с до 80%, т.е.
Увеличава/регулира апоптозата (почистване на автофагични клетки), като помага за предотвратяване на рак.
Спортисти: тренирайте по-добре и се възстановете по-бързо.

Разбира се на гладно Недей Това е отворен бар, където можете да ядете каквото искате и да очаквате чудеса, въпреки че можете да си позволите малки удоволствия или да присъствате на социални събития. Fung препоръчва:

Хранителна диета с цели, непреработени храни.
Елиминирайте или намалете захарите и рафинираните зърнени култури, доколкото е възможно
Яжте естествени мазнини (зехтин, авокадо, ядки ... и т.н.)
Избягвайте изкуствените мазнини, присъстващи в неплодовите растителни масла и транс-мазнините, присъстващи в преработените храни.

Гладът започва в главата

Това е не само физиологичен механизъм, но и психологически, ние не сме гладни, докато не бъде представен стимул, като например да видим храна, апетитен образ или да мислим за любимото си ястие.

Ние сме гладни според обичая/времената, които обикновено ядем, но това не е истински глад, това е условен отговор. Ние също се храним не от необходимост, а от чувства, когато сме щастливи, тъжни, отегчени, стресирани ... и т.н.

В цялата книга има свидетелства, в които тези, които са я практикували, признават, че след първите часове на глада гладът изчезва и пациентите се чувстват благополучни и дори еуфория.

Видове пости
–Постоянното гладуване е това, което правим от вечеря до закуска, преди няколко години 12 часа беше обичайното време, вечеря в 9 часа и имаме малка „бърза закуска“ около 9 часа.