План за удоволствие от затлъстяване с допамин D
Нека ви кажа, че зад удоволствието се крие една от най-важните причини за затлъстяването: допаминът. Искате ли да знаете повече? продължавай да четеш.
Многофакторният произход на затлъстяването
Както може би вече сте чували, затлъстяването има многофакторен произход. Вместо това често се сблъскваме с подходи, които се фокусират само върху изразходването на повече калории, отколкото се консумират или консумират по-малко калории, отколкото се изразходват. Очевидно защо това се случва и как да се реши не е от значение.
Въпреки това, далеч от наказанието и жертвата като терапевтична основа за постигане на здравословен начин на живот (нещо, което, виждайки настоящата епидемия от затлъстяване, не работи), за мен е немислим подход към затлъстяването, при който защо определено поведение, защото само тогава ще имаме ли възможност да го изкореним.
Без да се решат причините, последствията ще останат
Допамин, удоволствие и затлъстяване
Какво е допамин?
Допаминът е невротрансмитер, отговорен за производството на възнаграждение и удоволствие. По-конкретно, именно свързването му с мозъчните D2 рецептори е отговорно за тези усещания, които се появяват веднага, но за кратко.
Всяко вещество, способно да стимулира производството и свързването на допамин, ще увеличи вероятността да се консумира отново това вещество.
Допаминът е отговорен за производството на награда и удоволствие.
Устойчивост на допамин и намалено удоволствие
Въпреки това, многократната консумация на вещества, способни да доставят удоволствие, ще повреди нашата система за възнаграждения и ще направи приятното усещане по-малко, когато се случи същото потребление.
Това е известно като резистентност към допамин и възниква като механизъм за оцеляване; тялото открива, че определено вещество създава състояние на свръхвъзбуда, възприема го като опасно и следователно го овлажнява.
Многократното използване на приятни вещества корумпира нашата система за възнаграждение.
Удоволствие от допамин и затлъстяване
След като дойдете тук, дойде моментът да ви кажа каква е връзката между допамина и затлъстяването.
Както може би сте си представяли, храната принадлежи към групата вещества, способни да стимулират производството на допамин и следователно да генерират „удари“ на удоволствие и възнаграждение. Сред тях изглежда, че комбинацията от захар, мазнини и сол е най-големият й представител и „по случайност“ това са звездните съставки на „нездравословната храна“, които толкова харесвате.
Комбинацията от захар, мазнини и сол е най-мощната за стимулиране на производството на допамин.
Какво се случва с допамина при затлъстели лица?
Доказано е, че хората със затлъстяване имат по-малко D2 рецептори. Компенсирането на този дефицит означава ядене на по-голямо количество храна, за да се постигне приятен ефект.
1. Тъй като се увеличава консумацията на храни, способни да генерират удоволствие (например преработени хранителни продукти с висока вкус), удоволствието, генерирано от такива храни, намалява. Това кара човека все повече да се нуждае от по-голямо количество, като по този начин го кара да консумира повече енергия от необходимото (и с по-лошо качество) и следователно до излишните телесни мазнини, които „дават живот“ на затлъстяването.
2. Всеки път усещането за награда е по-трудно да се получи и човекът в крайна сметка го търси по неконтролиран начин, без да се грижи за последствията. Вероятно тук се крие мизерията на зависимостите.
Наградата, предоставена от консумацията на ултрапреработени храни, е толкова висока, че изглежда подобна или по-голяма от тази, получена от консумацията на наркотици. Всъщност, когато човек се опитва да изостави консумацията на вещества като тютюн, алкохол или кокаин, той увеличава консумацията на храни, богати на мазнини и захари. И обратно. Когато хората, пристрастени към дадено вещество, се подлагат на ограничителна диета, те увеличават консумацията на споменатото вещество.
В допълнение, подобни структурни промени са демонстрирани при сравняване на центъра за възнаграждение на зависимите от затлъстяване и кокаин. Това, което искам да ви покажа с всичко това, е, че това, което се случва в тялото ви, когато пушите пакетче тютюн, е подобно, ако не и същото, на това, което се случва, когато изядете пакетче от тези бисквити, пълни с шоколад, с мъжки знак върху с корона. И в двете ситуации човекът не е в състояние да отхвърли приятното вещество, въпреки че знае всички вреди, които причиняват.