Пирът; хранителна мярка се превръща в чиния

Хранителната пирамида се превръща в плоча

Платон = Нов символ на здравословното хранене

Сбогом, пирамида. Здравейте чиния.

Хранителната пирамида беше моделът за здравословно хранене в САЩ. Може би трябваше да запомните цветните ивици в училище.

Но Министерството на земеделието на САЩ (USDA), агенцията, която отговаря за храненето, се промени на нов символ: цветна чиния, наречена My Plate, с някои подобни послания:

• Яжте разнообразни храни.
• Яжте по-малко от някои храни и повече от други.

Пирамидата имаше шест вертикални ивици, които представляват петте групи храни плюс маслата. Плочата има четири секции (зеленчуци, плодове, зърнени храни и протеини) плюс млечни продукти, сервиращи в синьо.

Голямото послание е, че плодовете и зеленчуците са половината плоча, а зеленчуковата част е малко по-голяма от плодовата част.

И подобно на пирамидата, където ивиците са имали различни дебелини, плочата е разделена така, че зърнената част е по-голяма от протеиновата. Защо? Тъй като специалистите по хранене препоръчват да ядете повече зеленчуци, отколкото плодове и повече зърнени храни, отколкото протеинови храни.

Разделената чиния също има за цел да избегне прекомерно големи порции, което може да доведе до наддаване на тегло.

Отново какво е пъпка?