Пингвински гърди и шампанско, грешна диета за отиване до Южния полюс - BBC News World
Източник на изображения, BBC World Service
При специални случаи, като рождени дни, в приюта на нос Еванс бяха организирани големи пиршества.
Пингвински гърди, окъпани в сос от червени плодове, кристализиран джинджифил, супа от костенурки и торта от ревен. Дори шампанско
Това са някои от деликатесите, които бяха в менюто на Робърт Фалкон Скот, британски изследовател, който почина преди сто години, когато се завърна с екипа си от Южния полюс.
Но само по специални поводи.
През повечето дни - и особено когато напуснаха комфорта на базовия лагер в Тера Нова - диетата на тези мъже беше много по-малко вкусна и най-вече по-малко калорична.
Толкова нискокалорични, че много изследователи смятат, че това може да е допринесло за неуспеха на изследователите да се върнат живи от Антарктида.
Протеин срещу мазнини
Наличните храни бяха само тези, които бяха донесли със себе си и това, което можеха да ловят.
Пърженото, варено или изварено месо от тюлени беше част от ежедневното меню, както и пемикан -смес от говеждо месо с мазнини и някои бисквитки, изпечени от един от спонсорите на екскурзията.
Скот и екипът му бяха убедени в необходимостта да консумират богати на протеини продукти, за да развият физическата активност, която тази експедиция изискваше от тях, в една от най-враждебните среди на Земята.
Диетолозите обаче днес знаят колко грешна е тази теория.