Пилешко суфле; Как да се подготвим стъпка по стъпка 【Рецепта 2020】
The Пилешко суфле това е чиния който използва техниката на френската гастрономия и това е включено в нашата перуанска гастрономия малко по малко.
Това не е често срещано ястие, но въпреки че името може да изглежда малко сложно в действителност рецептата е по-лесна какво очаквате и тук ви казваме.
Съдържание на рецептата
Произход на пилешко суфле
Срокът на Суфле идва от думата "суфлеър" Какво означава издухан тъй като е a приготвяне с помощта на разбит белтък и те се надуват при печене.
Този вид препарат се използва в сладки и солени десерти, Можем да ги намерим и в основни ястия, които със сигурност ще ви изненадат.
Как се приготвя пилешко суфле
- Първото нещо, което ще направим, е пригответе пълнежа задушавайки чесъна и лука в масло, ще покафеня и настърганото пиле и смесената салата.
- От друга страна, в контейнер Ще смесим млечния крем и ¾ чаша мляко както и в друг контейнер Бих смесил мляко с яйцата.
- Накрая ще съберем суфлето в намаслена мазнина да се пече 30 минути.
Рецепта за пилешко суфле
С тази рецепта за пилешко суфле можете да намерите прости стъпки, за да направите нещо толкова изтънчено и не особено добре познато.
Подготовка: 30 минути
Готвене: 45 минути
Обща сума: 1 час и 15 минути
Порции: 6 човека
Калории: 450 ккал
Съставки
За пълнежа
- 1. - 500 грама пиле изтъркан.
- 2. - 60 грама Масло.
- 3. - 4 зъба на чесън нарязан на ситно.
- 4.- ½ лук нарязан на ситно.
- 5.- Сол и черен пипер да опитам.
- 6. - 1 чаша варена смесена салатаграх, зелен фасул, моркови, царевица)
За суфлето
- 1.- Пипер да опитам.
- 2. - 250 грама Турция шунка.
- 3.- ½ литър сметана.
- 4. - 3 яйца.
- 5. - 250 грама Manchego или чедър сирене
- 6. - 50 грама Масло.
- 7. - 450 грама хляб в мухъл.
- 8. - 1 литър мляко.
- 9.- ¾ чаша смлян хляб.
Подготовка
1.- Приготвяме пълнежа