Пилешките и телешки кожи са част от новата диета на някои венецуелци - VENTA DE POLLOS AL

пилешките

Това, което преди се смяташе за отпадък, сега е част от диетата на някои венецуелци. По улиците на Петаре, най-големият квартал в Латинска Америка, кожите от пиле и говеждо месо се продават за консумация на хора, които не могат да си позволят да купят друг вид животински протеини.

На открито и на поднос, поставен върху малки картонени кутии, кожите могат да се видят в средата на улицата в сектора La Agricultura. Рояк от мухи други насекоми кацат върху лошо нарязаните кожени остатъци.

Щандовете, където ги продават, се бъркат с тези от първа необходимост, заедно с маси с малки торбички с масло, кафе, захар, брашно, сапун и сол съставляват повече от три блока улични търговци

Хората от най-скромните сектори са основните купувачи на кожа, въпреки степента на нездравословност, която те придобиват с пълна нормалност, сякаш това е рутинна покупка в месарница.