ПИЛЕШКИ ПОПИЕТИ С АСПАРАГА Рецепта

Предлагаме ви още една нова здравословна и апетитна рецепта, защото здравословното хранене не е в противоречие с доброто хранене.

ПИЛЕШКИ ПОПИЕТИ

В случая това са ПИЛЕШКИ ПОПИЕТИ С АСПАРАГ

160 гр. от камагрок (диви гъби)

1 връзка фини аспержи (24 u)

250 гр. (4 финитни филета) пилешки гърди

Нарязваме върха на аспержите на 6 см. А останалото режем възможно най-фино.

Поставяме ги в тигана и ги оставяме на умерен огън, покриваме, за да се възползваме от парата, която сами пускат. Когато са готови изваждаме от тигана и резервираме.

Нарязваме пилешките филета по дължина, като по този начин имаме 8 филета с около 4 cm. Широк. Разпъваме филетата на дъската, сол-черен пипер и слагаме три точки от аспержи в единия край на пилето и ги навиваме върху себе си. Така оставяте пилешко руло с стърчащи аспержи.