Глад и затлъстяване двете лица на неравенството Dejusticia
Даяна Гуарнисо 13 юни 2016 г.
Даяна Гуарнисо
Гладът и затлъстяването се избягват в днешния свят. Те са резултат от политическите решения, които държавите са взели относно производството, преработката, комерсиализацията и дистрибуцията на храни.
Даяна Гуарнисо
Гладът и затлъстяването се избягват в днешния свят. Те са резултат от политическите решения, които държавите са взели относно производството, преработката, комерсиализацията и дистрибуцията на храни.
В света има достатъчно храна, която да изхранва здравословно цялото население. Въпреки това в света присъстват глад и затлъстяване, причиняващи милиони смъртни случаи, които биха могли да бъдат предотвратени. Според данните от Световната здравна организация за 2014 г. 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло, а от тях 600 милиона са със затлъстяване. В същото време около 794 милиона души нямат достатъчно храна, за да водят здравословен живот. Въпреки че най-високите нива на затлъстяване са по-чести в страните с високи и средни доходи, докато най-високите нива на недохранване се наблюдават в страните с ниски доходи; не е необичайно гладът и затлъстяването да се появят в една и съща държава, един и същ регион или дори една и съща семейна група в така наречената двойна тежест на недохранването и недохранването.
Източник: Flickr Creative Commons.
Тази двойна тежест е особено силна в страни със средни доходи, като Латинска Америка, Индия, Северна Африка и Югозападна Азия. В тези региони (отбелязани в зелено на картата) икономическото развитие през последните години доведе до ефективно намаляване на недохранването; Въпреки това процентите в тази област все още са средно високи (между 2,42 и 12,45 смъртни случая от недохранване на 100 000 жители годишно за 2015 г.).
Източник: Световната продължителност на живота.
В същото време нарастването на покупателната способност на жителите на тези региони, в допълнение към други причини като повишена урбанизация, по-евтините продукти, предлагани на пазара в световен мащаб, наред с други, също доведе до значително увеличение на нивата на наднормено тегло и затлъстяване, особено в Латинска Америка. Латиноамериканските страни (в охра в жълто или оранжево), предимно със средни доходи, имат преобладаване на затлъстяване и с нарастваща честота наднормено тегло. С други думи, те са страни, в които над 40,0% от населението има индекс на телесна маса (ИТМ), равен на или по-голям от 25Kg/m2. ИТМ между 18,5 и 24,9 се счита за нормален, между 25,0 и 29,9 е с наднормено тегло, а над 30 е затлъстяването.