Пилешки кюфтета в испански сос - домашно и лесно готвене

РЕЦЕПТА ЗА ПИЛЕШКИ КУТБИ В СОС ЛУК

Пилешки кюфтета в испански сос . Рецепта на баба. В този случай ще приготвим кюфтенцата с мляно пилешко месо - много по-здравословно от червеното месо. Ще ги придружим в домашен сос от лук, който е много лесен за приготвяне. Приготвянето на това ястие у дома не е трудно, въпреки че отнема някои стъпки и време. Това обаче е ястие, което си струва да се направи и което не трябва да липсва във вашата книга с рецепти

испански

Съставки за 4 човека:

  • 1 кг смляно пилешко месо
  • 2 яйца
  • галета (или 1 филия нарязан хляб)
  • 1 плисък мляко
  • 3 скилидки чесън
  • 2 глави лук
  • 1 литър пилешки бульон
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1/2 чаша бяло вино
  • Шепа накълцан магданоз
  • 25g галета
  • брашно
  • сол и черен пипер
  • масло

КАК ДА ПРИГОТВИМ ПИЛЕНИ КУТБИ В ИСПАНСКИ СОС:

1. - Приготвяме кюфтетата. За целта слагаме каймата, яйцата, галета, добре навлажнени в мляко, нарязания магданоз, две от трите скилидки чесън, които имаме, също смлени, галетата и кимиона, които ще ви подхождат. много интересно докосване до нашия пилешки месо. смесваме всички съставки с ръце, докато получим повече или по-малко хомогенно тесто