Пилешки гърди с глазирано сайдер
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете пилешки гърди с сайдер, остъклен с морков: рецепта за добър обяд или вечеря без усложнения
В Directo al Paladar сме страхотни защитници на смирените пилешки гърди, Е, не напразно той решава много ежедневни ястия във всякакви домове, въпреки репутацията си на сода или на диетична храна. Вече знаем, че са възможни вкусни и сочни гърди и почти винаги започва с марината или саламура. В днешната рецепта ние готвим месото възползвайки се от предимствата на сайдер.
въпреки че Сайдер в астурски стил който използвахме, този, който може да се намери във всеки супермаркет в Испания, не е същият като американския по оригиналната рецепта, резултатът беше успешен у дома. Вероятно бихме могли да заменим ябълковата напитка с лагер или друг плодов сайдер и също би изглеждало страхотно.
Важно е да имаме добри суровини, в идеалния случай пресни пилешки гърди от свободно отглеждане, много по-добре, ако ги получим, като същевременно запазим кожата - това не е така. Тогава трябва не забравяйте да оставите пилешкото мариноване поне два часа, по-добре четири, в хладилника. И накрая, за да постигнете най-добрия резултат, би било идеално да имате тежка ютия, отливка или неръждаема тава. Въпреки че с незалепващ ток можем да се справим.