Пилешки бутчета със зеленчуци - Четения

Тази рецепта за пилешки бутчета е придружена от легло от зеленчуци: гъби, тиквички, лук, моркови. задушени с портвейн, ароматни билки и бульон.

Съставки за пилешки бутчета със зеленчуци

• 4 пилешки бедра
• 4 дл портвейн
• 2 dl телешки бульон
• 8 гъби
• 1 червен лук
• 1 тиквичка
• 2 моркова
• 1 стрък мащерка
• 8 скилидки чесън
• лавров
• зехтин
• Сол
• Пипер

КАК ДА НАПРАВИМ ПИЛЕЩИ БЕЛЕЖКИ С ЗЕЛЕНЧУЦИ

Етап 1

Измийте бедрата и ги посолете и пипер. Запечете ги в тиган, извадете ги и запазете маслото. Почистете гъбите и ги измийте. Обелете лука и го нарежете на пера. Изстържете морковите и ги измийте. Измийте тиквичките и ги обелете. Нарежете и двете на филийки.

---