Пилешката супа наистина помага за облекчаване на студено CNN
От Лиза Дрейър, CNN
10 декември 2017 - 09:45 ET (14:45 GMT)
(CNN) - Всички знаем, че бабите препоръчват да се сервира пилешка супа на някой, който е настинал, но има ли конкретно ястие лечебни свойства? Може ли яденето на пилешка супа да ми попречи да се върна в аптеката?
Няма да намерите изследвания върху хора, които да показват, че пилешката супа действа срещу настинки, но има достатъчно доказателства, за да си заслужава да се опита.
Пилешката супа като средство за облекчаване на настинка, наистина ли работи? (JAY DIRECT/AFP/Getty Images)
Изследване, публикувано в медицинския бюлетин на гърдите, показва, че пилешката супа може да има противовъзпалителни ефекти, които могат да облекчат симптомите на инфекции на горните дихателни пътища.
Изследователите специално изучават движението на неутрофилите - клас бели кръвни клетки - в комбинация със супата. Те открили, че движението на неутрофили е намалено в присъствието на супата, което показва, че може да има противовъзпалителен механизъм, който поне на теория може да облекчи симптомите. Или не.
„Има вещества (в пилешката супа), които биха могли да повлияят на клетките на тялото, които биха могли да имат лечебни ефекти, но не проучихме дали са добри или лоши за вас“, каза Стивън Ренърд, автор на изследването, лекар и професор по медицина в медицинския център на Университета в Небраска в Омаха, САЩ.
Тъй като изследването е проведено в лаборатория, а не при хора, Ренърд предупреждава, че тепърва ще се разбере дали човек може дори да абсорбира вещества, които очевидно са имали благоприятни ефекти в лабораторията.
Всъщност изследователите не са изолирали специфични вещества от супата, които биха могли да бъдат полезни, „нито демонстрирахме какви ефекти биха имали върху жив човек, камо ли жив човек с настинка“, добави Ренърд.
"Пилешката супа може да има ефект ... но са необходими много повече изследвания", каза той. „Възможно е да има биохимична или лекарствена основа ... но„ някои “,„ показва “и„ възможно “са ключовите думи“.
Потърсете записа за най-голямата пилешка супа в света в Сараево през 2015 г. (ELVIS BARUKCIC/AFP/Getty Images)
Fragance
Ароматът, подправките и топлината на пилешката супа могат да помогнат за изчистване на синусите и да облекчат симптомите на инфекция при хора, които имат дихателни проблеми, според различно проучване, публикувано в Chest.
"Това беше забавно проучване, което направихме преди около 40 години в Маями Бийч, където има голямо еврейско население, което вярва в пилешката супа", казва авторът на изследването Киумарс Сакетхоо, пулмолог и интензивист в PIH Health. "Наричат го" еврейски пеницилин ".