Пилешка салата с авокадо и бекон

Хрупкав бекон, кремообразно авокадо и пилешко месо на скара в дресинг от лимонено кисело мляко в тази модифицирана рецепта за класическата пилешка салата. Гръцкото кисело мляко замества традиционната майонеза и включва голямо количество протеин. Независимо дали е на сандвич, увит или върху смесена зеленина, тази рецепта прави бързо хранене през натоварената седмица.

Съставки за пилешка салата с авокадо и бекон (сервира 4)

4 централни филийки варен бекон, нарязан
450 гр. пилешки гърди на скара, на кубчета
1/2 авокадо, на кубчета
140 гр. грозде, нарязано наполовина
30 гр. сушени боровинки без добавена захар
1/2 червен лук, на кубчета
60 гр. обикновено гръцко кисело мляко
10 гр. на мед
Сок от 1/2 лимон
1/2 чаена лъжичка лимонова кора
Пипер на вкус.