Пилешка яхния със зеленчуци - Гурме

Пилето е една от най-гъвкавите храни в гастрономията. Днес го приготвяме с някои зеленчуци, за да има много питателно ястие.

пилешка

Хранителна информация

Отстраняваме от пилето всички онези, които не искаме и го нарязваме на парчета. В тиган със зехтин леко го зачервете от всички страни. Оттегляме се и резервираме. Сега обелваме и разделяме морковите, измиваме гъбите и праза, обелваме и нарязваме чесъна и изваждаме граха от фризера.
Добавяме всички зеленчуци към олиото, в което сме запържили пилето и го оставяме да се запържи за около 15 минути. След това добавяме пилето и виното. Подправете на вкус. Поддържаме на слаб огън, докато всичко се приготви добре. Ако е необходимо добавяме малко вода. Поръсете отгоре мащерката и това е всичко!