Пиле с рататуй Аромати на днес

аромати

Пиле с рататуй

1. Почистете пилето: отстранете остатъците от пера и вътрешности. Пламнете, нарежете на 8-12 части и подправете.

две. Чесънът се нарязва на ситно, а зеленчуците, предварително почистени и измити, се нарязват на средни зарове от около 15 мм. Класирайте ги в букети или купчини, без да ги смесвате. Подправете леко патладжана, за да отстраните част от сока му и горчивата му следа.

3. Поставете тенджера на силен огън, изсипете маслото.Мазнини, получени от растителни елементи като маслини, соя, слънчоглед и др. маслина и добавете накълцаното пиле. Нека кафяв тост жанр с помощта на топлина и мазнина. добре обръщайте парчетата редовно .

4. Намалете интензивността на топлината и добавете мляния чесън, оставяйки го да покафенее. Напечете жанр с топлина и мазнина. . След това лукът, червеният пипер и зеленият пипер и задушете с пилето за около 5 минути.

5. След като зеленчуците придобият приятен златист цвят, добавете патладжана, тиквичките, дафиновия лист и малко мащерка. Сотирайте за няколко минути на силен огън.