Пиле с портокал (бързо и лесно) Днес се храним здравословно

Това е моята версия на китайска рецепта за Портокалово пиле, с характерния си горчив сладък вкус, който обичам. Модифицирах или директно елиминирах някои съставки, за да го направя в лек режим, както винаги, но оставяме вкуса непокътнат, което е това, което ни интересува. Сервирал съм го с бял ориз като акомпанимент, който обикновено е типичен, но също така се комбинира перфектно с други зърнени култури като кус-кус, киноа или с някакъв соев фиде.

Това рецептата е много лесна за правене и ще го подготвим след 20 минути от момента, в който стигнем до него, така че е удобно да го държим под ръка дни в бързаме. Можем да го оставим приготвено предния ден, да го замразим или да го вземем със себе си в кукла, за да ядем извън дома, сосът ще направи пилето сочно, след като го загреем в микровълновата фурна.

Съставки (за 2 души)

2 пилешки гърди
Сок от 2 големи портокала

---