Защо трябва да ядем сладко Хранене
Нуждаем се от сладки храни и изглежда, че те са единственото лекарство за нашите моменти на безпокойство или тъга. Установихме отрицателна и виновна връзка, която има толкова прекрасен, утешителен и необходим вкус. Нека поговорим малко за това, защо този вкус ни привлича толкова много? Всички сладки храни еднакви ли са? Какво можем да направим, за да му се насладим без вина?
ТОВА НЕОТВЪРЖИМО ЖЕЛАНИЕ ЗА СЛАДКО
От първия ни момент от живота, сладкият вкус е естествено твърдение, което се задоволява с кърмата. Следователно е абсолютно нормално и примитивно да търсим комфорт и хранене в сладкия вкус.
От еволюционна гледна точка, Това неудържимо желание за сладко също има смисъл: храни с такъв вкус са хранителни и плътни и безопасни храни, докато горчивите крият токсини и могат да представляват смъртоносна заплаха.
Търсенето на комфорт и хранене чрез сладкиши е нещо естествено и примитивно, което задоволяваме през първите месеци от живота си с майчиното мляко.
Понякога имаме шоколад, когато в действителност това, от което се нуждаем, е прегръдка. Това е вид глад, който не може да бъде разрешен чрез хранене и който често поражда чувство за вина. The емоционален глад често апелира към сладък вкус (не винаги, но в повечето случаи) защото глюкозата е това, което мозъкът ни иска най-много (Това е основното му гориво) и защото именно това генерира най-непосредствената реакция на химическо ниво. Всъщност, повишаването на кръвната глюкоза води до увеличаване на ендорфините, които ни карат да се чувстваме добре.